リリコイのパイと似たような雰囲気で、マカダミアナッツを使って作ります。
●材料
卵黄 3個
牛乳 3カップ
グラニュー糖 1/2カップ
コーンスターチ 1/3カップ
マカダミアナッツ 1カップ
バター 大さじ2
塩 少々
パイの台
生クリーム
●作り方
１ 卵黄、牛乳、グラニュー糖、コーンスターチ、バター、塩をなべに入れてかき混ぜながら温めます。
２ コーンスターチで全体的に固まってきたら火からおろし、砕いたマカダミアナッツを入れます。
３ 少々さめたらパイの台（リリコイシフォンパイと同じ・何でもよい）に注いで、冷蔵庫で完全に冷やします。
４ 冷えたら表面をホイップした生クリームで飾ります。上に砕いたマカダミアナッツを振りかけて飾ってもOKです。
* リリコイバター
■ 基本のハワイアン
* ポ キ
* サラダ風ポキ
* ロミロミサーモン
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* お手軽ラウラウ
* ラウラウ北海道風
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* リリコイバター
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* ハワイ風手巻寿司
* サムチョイズ風サラダ
* 豆腐マリネサラダ
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* ポークチョップ
* エッグベネディクト
* タロサラダ
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■ ハワイ風カクテル
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* マンゴーダイキリ
■ アジア風お惣菜
* エビワンタンメン
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