マグロを使ったハンバーグです。和風素材を使うところがハワイ風アメリカン！
●材料(4人分くらい）
マグロ 1さく170g程度またはすき身
玉ねぎ 1/4個
ネギ 10cmくらい
卵 1/2個
ライム(レモンでも可）大さじ１
味噌 大さじ１
塩 少々(好みで）
胡椒 少々
小麦粉 少々
油（あればピーナッツオイル）
●作り方
1 マグロはフードプロセッサーなどで荒く「たたき」にする。
2 ネギ、玉ねぎはみじん切り
3 材料を全部よく混ぜる。
（味噌の塩分の加減をみて、好みで塩を加えてください。）
4 小判型にまとめて軽く小麦粉をまぶし、両面を少し多めの油でフライパンで焼く。
●コツ
味噌は好みの味噌で
白みそと普通の味噌を使ってみましたが、普通の味噌のほうが味噌の味を強く感じます。
白味噌はマイルドなので多少塩分を加えてください。
* リリコイバター
■ 基本のハワイアン
* ポ キ
* サラダ風ポキ
* ロミロミサーモン
* スパムムスビ
* ロコモコ
* サイミン
* ポイ
* フリフリチキン
* チキンロングライス
* モチコチキン
* お手軽ラウラウ
* ラウラウ北海道風
* ラウラウ
* オゴ
■ ハワイアンデザート
* リリコイバター
* バターもち
* マラサダ
* バナナルンピア
* バナナブレッド
* ポハベリーバター
* パイナップルハウピア
* パイナップルマーマレード
* リリコイシフォンパイ
* マカナッツクリームパイ
* JELL-O
■ ハワイ風味
* チキンと葡萄のサラダ
* アヒ味噌バーガー
* ハンバーガー
* ガーリックシュリンプ
* パンコアヒ
* リゾット
* ローストビーフ
* スパゲティマカネーゼ
* ハワイ風手巻寿司
* サムチョイズ風サラダ
* 豆腐マリネサラダ
* ピザ（コナビールパブ風）
* ポークチョップ
* エッグベネディクト
* タロサラダ
* マカダミアナッツ餅
■ ハワイ風カクテル
* マイタイ
* マンゴーダイキリ
■ アジア風お惣菜
* エビワンタンメン
* 青菜の炒め物
* エビの春雨蒸し
* 海南風チキンライス
* 中国風粥
* 生春巻
* マンゴーココジュース
* ハロハロ
* 杏仁豆腐
* マンゴープリン
■ 沖縄料理
* ゴーヤーチャンプルー
* フーチャンプルー
* スクドーフ
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