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簡単ハワイレシピ

ハワイ料理を日本でもお手軽に楽しめるようにレシピを作りました。
自分で食べやすいように作っているので、本場ハワイよりもう少しあっさりめの日本風ハワイ料理になることでしょう。
　**ポキ・ロミサーモン・スパムムスビ・マラサダ・・・・・

ハワイのコンドミニアムで作る料理レシピです。
すべてハワイで手に入る食材や調味料です。
1週間程度の滞在を考えていますので、限られた食材や調味料で作ることを意識しています。
　**ステーキ・魚のムニエル・ゴーヤーチャンプルー・・・・・・・・

サイミン毎日レストランで食べていると、
たまには食べなれた料理でお腹をリラックスしてあげてください。
味噌汁や豆腐など、ハワイで手に入るもの、もって行ったほうがいいものをあげてみました。

調味料事情ハワイで料理するときに必要な調味料ですが、
ハワイ島での状況を中心にまとめてみました。
日本から持っていくものの参考にしていただけると幸いです。

コンドのキッチンベイクラブを中心とした、台所の設備の説明です。
コンドミニアムにより違いはありますが、
フルキッチン付きのコンドミニアムの場合だいたいこのような設備がついています。

炊飯器調理家電・調理器具・食器など
コンドミニアムに備え付けてあるようなものをあげてみました。
だいたい揃っていますが、包丁は切れません。

大袋のナッツハワイで使われている温度や量の単位の説明です。
クーラーの温度調節や計量カップの量、
オーブンの温度管理などの目安にしてください。

タロパンケーキミックスハワイで買ったものの値段を列挙してあります。
それほど安くはないというのが実感です。
現在は2007年版です。

ワイメアトマト夏休み旅行でハワイ島滞在中に作った日々の夕食です。
2011年はいつもとは違う11月にハワイ島に行きました。
新しい料理は少なかったのですが、せめてwebはいつもとは違うレイアウトに挑戦！
　*　2009年版 *　2011年版