鶏の照り焼き
チキンの代わりにターキーでも
●材料
チキンもしくはターキーはスーパーで購入
醤油(キッコーマン、アロハ醤油、セーフウエイのハウスブランドまで各種売っています。)
砂糖(コンドでコーヒー用に置いてあります。ファストフードのカウンターでも入手可)
日本酒(白ワインでも)
●作り方
チキンを日本酒(白ワイン)+砂糖+醤油のたれに15分くらい漬けてフライパンで焼きます。たれを煮詰めるくらいに焦がさないように注意して焼いてください。
●コツ
ターキーの方がスーパーで小さいパックで売っているのです。
ワインだとちょっと「洋風」味ですね。