白身魚のソテー
ステーキ用に大きくスライスしたお魚が手に入りますよ
●材料
切り身の白身魚(オノ等スーパーの魚売り場で)
塩、コショウ
バター(ファストフードでも手に入ります)
あれば、にんにく
付け合せの野菜(ニンジン、ジャガイモ等)
●作り方
お肉は室温に戻しておき、表面に塩コショウしてバター焼きます。
●コツ
盛り付けで豪華に見えますよ。
写真はハワイ風のサラダほうれん草とクスクスを添えてみました。
付け合せの野菜やこってり系サラダをデリで手に入れてみてはいかがですか!