コンドでも簡単に作れます。

●材料
鶏肉、ズッキーニ、きのこ等好きなもの（残り物でもOK）
米
コンソメスープ
パルメザンチーズ(日本と同じような筒型のパックです）
オリーブオイル、にんにく

●作り方
１　鶏肉などの好きな具を小さく切ってオリーブオイルとにんにくでいためます。
２　米を加えて炒め、コンソメスープをひたひたに注いでかき混ぜます。
３　米がスープを吸ってきたらスープを加えてアルデンテになるまで弱火で煮込みます。
４　出来上がったら少し多めかなと思うくらいのパルメザンチーズを加えて混ぜます。

●コツ
ズッキーニのリゾットが好きなんです。ズッキーニを小さく刻んでオリーブオイルでいためます。あればサフランで色と香りを加えます。