| 学名 | Zinger officinalis | |
| 英語名 | Ginger（ジンジャー） | |
| 和名（日本語名） | 生姜（しょうが、ショウガ、syouga） | |
| 分類 | ショウガ科 多年草 | |
| 原産地 | 熱帯アジア | |
| 特徴 | 草丈は1〜2mになる、半耐寒性の球根植物です。 冬は地上部が枯れてしまいますが、春に生育を始めます。 秋に白色の花をつけ、周辺に強い香りを漂わせます。 熱帯アジア原産のジンジャー（生姜、しょうが、ショウガ）は、西洋でも2,000年前から薬用に使用（利用）されていました。 アメリカへはスペイン人の手によって持ち込まれ、西インド諸島で大規模に栽培されています。 熱・乾のハーブ（香草、薬草、植物）として伝統医学では、胃を温め、悪寒を去るために使用（利用）されていました。 18世紀には、薬の作用を調整し、胃への刺激を抑える成分として配合されました。 中国では、今日でも作用の強いハーブ（香草、薬草、植物）の毒性を抑えるために使用（利用）されています。 日本でも風邪のひきはじめや、消化機能を高めるために、多く使用（利用）されています。 |
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| 成分 | 辛味成分（ジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロン）、揮発成分（ポルネオール、シトラール）、フェノール、アルカノイド、粘液物質等。 | |
| 効能（効果、効用、薬効、作用） | 循環刺激、抹消血管弛緩、発汗促進、去痰、制吐、抗痙攣、駆風、殺菌等。 外用では局所血行促進等。 |
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| 使い方（利用法、利用方法、活用法） | 切り花の他、球根は薬用に使用（利用）します。 | |
| 注意！ | すでに胃が弱く、刺激過剰になっているときや、消化性潰瘍があるときなどは、大量に使用（利用）することは避けてください。 | |
| 育て方（栽培方法、管理方法） | 半日陰で肥えた多湿の土を好みます。冬に掘り上げた球根は分割し、3月頃3〜4芽つけた状態のものを植え付けます。表土が乾く前に水やりを行い、追肥は水やりの時に薄いものを月に1〜2度施せば十分です。冬は枯れた葉茎を切除します。 | |
| ジンジャー（生姜、しょうが、ショウガ）の種類、類似品種一覧 | ||
| ハーブ（香草、薬草、植物）の名称 | 学名 | 特徴、育て方（栽培方法、管理方法）、使い方（利用法、利用方法、活用法）等 |
| 参考品種 | ||
| 以下の品種は、名前の一部に「ジンジャー」とありますが、ショウガ科のジンジャー（生姜、しょうが、ショウガ）とは別品種です。 | ||
| ジンジャーゼラニウム Ginger geranium |
Pelargonium nervosum 'Torento' | フウロソウ科の多年草で、草丈は40〜50cmです。ジンジャーの香りがします。葉っぱに光沢があります。ピンクの花をつけ、春から夏までが最盛期です。 |
| ジンジャー（生姜、しょうが、ショウガ）関連商品の通販（通信販売）一覧 | ||
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| 商品名（別名） | 特徴 | 価格（税込） |
| 【プラナロム社 ケモタイプ精油（アロマオイル、エッセンシャルオイル）】 ジンジャー精油（生姜オイル、しょうがエキス、ショウガエキス） |
爽やかでスパイシーな甘味のある香りです。元気になりたい時にお楽しみ下さい。 ○学名 Zingiber officinale ○科名 ショウガ科 ○蒸留部位 根茎 ○主な産地 中国、インドネシア、ベニン、スリランカ、ベトナム、マダガスカル ○蒸散速度 ミドルノート（高） ○香りの印象 前向きで積極的な印象★★★★ 勇気がわき気持ちが高まる印象★★★ 異性に魅惑的な印象★★★★ ○香りの特徴 刺激的★★★★ 印象的★★★★★ 辛味感★★★ ○香りの分類 スパイシーな香り★★★★★ ○ブレンドに相性の良い精油（アロマオイル、エッセンシャルオイル） ローズウッド、シダー、ベンゾイン、イランイラン、ジャスミン、ネロリ、コリアンダー  プラナロム社 ケモタイプ精油（アロマオイル、エッセンシャルオイル）の詳細や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！ |
5,940円（税込） 内容量10ml |
| 【ゼフィール エッセンシャルオイル・食品添加物（精油、アロマオイル）】 ジンジャー精油（生姜オイル、しょうがエキス、ショウガエキス） |
 テレビ番組で放映されて話題になりました、食品添加物の表示のあるエッセンシャルオイル（精油、アロマオイル）です。いろいろなアロマオイル（精油、エッセンシャルオイル）がありますが、ゼフィールのエッセンシャルオイル（精油、アロマオイル）は日本厚生省の認可に基づき食品添加物許可を得ていますので安心ですよ。○学名 Zingiber officinale ○科名 ショウガ科 ○原産地 中国 ○抽出部位 根茎 ○栽培方法 無農薬栽培 ゼフィール エッセンシャルオイル・食品添加物（精油、アロマオイル）の詳細や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！ |
3,982円（税込） 内容量10ml |
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当店オリジナルハーブティー（ハーブ茶、お茶）の中から5つを選んで詰め合わせセットにしました。いろいろなハーブティー（ハーブ茶、お茶）を試せるお得なセットです。 ○カモミールティー（カモミール茶） なんとなく眠れないとか、気分が高まって眠れないなど、いろいろな理由で眠れない方のために、気持ちを落ち着けて、体を温めてくれるハーブティー（ハーブ茶、お茶）です。 ○ジャスミン茶（ジャスミンティー） シャキッとしない朝にいかがでしょう。スッキリしますヨ。ミント（ハッカ）の爽やかさが体も目覚めさせてくれるハーブティー（ハーブ茶、お茶）です。 ○ハイビスカスティー（ローズヒップティー、ローズヒップ茶） ハイビスカス(ローゼル)とローズヒップ（ローズヒップス、野バラの実、ノバラの実、ヨーロッパノイバラの実）をブレンドした真っ赤なハーブティー（ハーブ茶、お茶）です。ビタミンCが豊富で、女性の美容の味方です。お好みではちみつを加えてもおいしいですよ。 ○ブレンドハーブティー ビタミンKたっぷりのシモン芋（しもんいも、白さつまいも、白サツマイモ、白甘藷、カイアポ芋）やエキナセア（パープルコーンフラワー、ムラサキバレンギク）などのハーブ（香草、薬草、植物）を6種類ブレンド（ミックス）したハーブティー（ハーブ茶、お茶）です。特筆すべき点は、シモン芋（しもんいも、白さつまいも、白サツマイモ、白甘藷、カイアポ芋）の様々なビタミンやミネラルが他の野菜に比べて桁違いに多量に含まれることです。小児からお年寄りまで、幅広くご愛飲いただけるハーブティー（ハーブ茶、お茶）です。 ○ローズティー（バラティー） ローズ（バラ、ばら、薔薇）の花（フラワー）の持つ美しさや華やかさをハーブティー（ハーブ茶、お茶）として体や肌に取り込みましょう。その神秘的な魅力が、女性をいつまでも若く、美しく保ってくれるハーブティー（ハーブ茶、お茶）です。 ○ハーブティー（ハーブ茶、お茶）の入れ方（飲み方） 急須またはガラスポットなどに茶さじ1杯のの茶葉を入れ、お湯約200ccを注ぎます。そのまま約1分間待ち、色と香りが出たらお召し上がり下さい。 ○ご使用上の注意 開封後は直射日光を避け、涼しい場所に密閉保存し、早めにお召し上がり下さい。 ハーブティー（ハーブ茶、お茶）の利用法（利用方法）や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！ |
1,080円（税込） 内容量10袋入り |
| 【ハーブティー（ハーブ茶、お茶）】 エキナセアティー（パープルコーンフラワー、ムラサキバレンギク）  |
8種類のハーブ（香草、薬草、植物）をブレンド（ミックス、配合）しました。 ○ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）のブレンド（ミックス、配合）内容 エキナセア（パープルコーンフラワー、ムラサキバレンギク）、アイブライト（コゴメグサ）、クローブ（丁子、丁字、ちょうじ、チョウコウ、丁香、ちょうこう、チョウコウ、百里香）、シナモン（肉桂、ニッケイ、にっけい、カネル、カネール）、ジンジャーパウダー（根生姜、生姜パウダー、しょうがパウダー、ショウガパウダー、生姜粉末、しょうが粉末）、タイムリーフ（リーフタイム、タチジャコウソウの葉）、マジョラム（スイートマージョラム、スウィートマージョラム、マヨラナ）、メドウスイート（メドゥスイート、メドースイート、セイヨウナツユキソウ、西洋夏雪草） ○ハーブティー（ハーブ茶、お茶）の入れ方（飲み方） 急須またはガラスポットなどに茶さじ1杯のの茶葉を入れ、お湯約200ccを注ぎます。そのまま約1分間待ち、色と香りが出たらお召し上がり下さい。 ○ご使用上の注意 開封後は直射日光を避け、涼しい場所に密閉保存し、早めにお召し上がり下さい。 ハーブティー（ハーブ茶、お茶）の利用法（利用方法）や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！ |
3,240円（税込） 内容量180g （約1ヶ月分、1日3g×2回） |
| 【ハーブティー（ハーブ茶、お茶）】 ジンジャーティー（生姜茶、しょうが茶、ショウガ茶、生姜ティー）  |
飲みやすいジンジャーティー（生姜茶、しょうが茶、ショウガ茶、生姜ティー、ハーブティー、ハーブ茶、お茶）で、ジンジャー（生姜、しょうが、ショウガ）のピリッとした味がアクセントです。ほのかなオレンジピール（オレンジの皮、陳皮、ちんぴ、チンピ、橘皮、橘柚）の香りとペパーミント（セイヨウハッカ、西洋薄荷）の爽やかさがどなたにも好まれます。 ○ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）のブレンド（ミックス、配合）内容 オレンジピール（オレンジの皮、陳皮、ちんぴ、チンピ、橘皮、橘柚）、ジンジャーパウダー（根生姜、生姜パウダー、しょうがパウダー、ショウガパウダー、生姜粉末、しょうが粉末）、ペパーミント（セイヨウハッカ、西洋薄荷） ○ハーブティー（お茶）の入れ方（飲み方） 急須またはガラスポットなどに茶さじ1杯のの茶葉を入れ、お湯約200ccを注ぎます。そのまま約1分間待ち、色と香りが出たらお召し上がり下さい。 ○ご使用上の注意 開封後は直射日光を避け、涼しい場所に密閉保存し、早めにお召し上がり下さい。 ハーブティー（お茶）の利用法（利用方法）や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！ |
1,080円（税込） 内容量50g（40〜50日分） |
| 【ハーブブレンド（乾燥ハーブミックス、ミックススパイス）】 ガラムマサラ  |
手作りインドカレーなど、スパイシーなお料理にちょっと一振り！おいしいですよ！ ○ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）のブレンド（ミックス、配合）内容 カルダモンパウダー（グリーンカルダモン、ショウズク、小豆蒄）、クミンシード（クミンパウダー）、シナモン（肉桂、ニッケイ、にっけい、カネル、カネール）、ジンジャーパウダー（根生姜、生姜パウダー、しょうがパウダー、ショウガパウダー、生姜粉末、しょうが粉末）、ナツメグパウダー（ナツメッグの粉末、ニクズク、にくずく）、フェンネルシード（茴香種子、ウイキョウ、小茴香）、ペッパーブラック（ブラックペッパー、黒胡椒） ハーブブレンド（乾燥ハーブミックス、ミックススパイス）の使い方（利用法、利用方法、活用法）や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！ |
540円（税込） 内容量30g |
| 【ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）量り売り・計り売り】 ドライジンジャー（根生姜、乾燥生姜、乾燥しょうが、乾燥ショウガ、干ししょうが） |
ジンジャー（生姜、しょうが、ショウガ）が良いことは誰もが知るところです。日常あらゆる形で食卓に上り、最近では若い女性に人気のハーブ（香草、薬草、植物）です。 ○原産国 インド、アジア ○形状 生姜スライス（カット） ○使用部位 根生姜（ルート） ○使い方（利用法、利用方法、活用法） 生姜料理（しょうが料理、ショウガ料理、ハーブクッキング、ハーブ料理）、ジンジャーティー（生姜茶、しょうが茶、ショウガ茶、生姜ティー、ハーブティー、ハーブ茶、お茶）、簡単手作りポプリ（手作りハーブポプリ）の材料、生姜風呂（アロマバス、手作りハーブ入浴剤、ハーブ風呂）、手作りハーブクラフト（手作りハーブ作品作り）など  ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）量り売り・計り売りのみの場合、50gまでは120円（全国一律）より、定形外郵便物にて発送可能です。なお、厚みが1cmまでの一部の商品は、定形郵便物にて発送可能です。また、代金引換（代引き、着払い）サービスもご利用いただけます。ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）量り売り・計り売りの使い方（利用法、利用方法）や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！ |
100円（税込） 内容量10g〜 量り売り・計り売り |
| 【ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）量り売り・計り売り】 ジンジャーパウダー（根生姜、生姜パウダー、しょうがパウダー、ショウガパウダー、生姜粉末、しょうが粉末）  |
ジンジャー（生姜、しょうが、ショウガ）が良いことは誰もが知るところです。日常あらゆる形で食卓に上り、最近では若い女性に人気のハーブ（香草、薬草、植物）です。 ○原産国 インド、アジア ○形状 ジンジャーパウダー（生姜パウダー、しょうがパウダー、ショウガパウダー、生姜粉末、しょうが粉末） ○使用部位 根生姜（ルート） ○使い方（利用法、利用方法、活用法） 生姜料理（しょうが料理、ショウガ料理、ハーブクッキング、ハーブ料理）、ジンジャーティー（生姜茶、しょうが茶、ショウガ茶、生姜ティー、ハーブティー、ハーブ茶、お茶）、簡単手作りポプリ（手作りハーブポプリ）の材料、生姜風呂（アロマバス、手作りハーブ入浴剤、ハーブ風呂）、手作りハーブクラフト（手作りハーブ作品作り）など ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）量り売り・計り売りのみの場合、50gまでは120円（全国一律）より、定形外郵便物にて発送可能です。なお、厚みが1cmまでの一部の商品は、定形郵便物にて発送可能です。また、代金引換（代引き、着払い）サービスもご利用いただけます。ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）量り売り・計り売りの使い方（利用法、利用方法）や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！ |
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お魚料理の下ごしらえに簡単に使用（利用）できる、とっても便利なオリジナル調味料、乾燥ハーブミックス、ミックススパイス（香辛料）です。魚のマリネやフライなどの下味にご使用（利用）下さい。 ○ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）のブレンド（ミックス、配合）内容 コリアンダーシード（乾燥コリアンダー種、パクチー種、パクチーの種、コエンドロの種、中国パセリ種）、塩、ジンジャーパウダー（根生姜、生姜パウダー、しょうがパウダー、ショウガパウダー、生姜粉末、しょうが粉末）、タイムリーフ（リーフタイム、タチジャコウソウの葉）、タラゴン（エストラゴン、フレンチタラゴン）、フェンネルシード（茴香種子、ウイキョウ、小茴香）、ペッパーホワイト（ホワイトペッパー、白胡椒） ハーブソルト（ハーブ塩）の使い方（利用法、利用方法、活用法）や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！ |
540円（税込） 内容量100g |
| 【ハーブのペット用品（ペットグッズ、ペットフード、アロマテラピー、アロマセラピー）】 犬猫のペット用ハーブブレンド（乾燥ハーブミックス） 全体の健康づくりのためのブレンド6種 |
犬猫のペット用ハーブブレンド（乾燥ハーブミックス）です。 ○ドライハーブ（乾燥ハーブ）のブレンド（ミックス、配合）内容 ガーリック（ニンニク）、コンフリー（ヒレハリソウ、ひれはりそう、シンフィツム）、ジンジャーパウダー（根生姜、生姜パウダー、しょうがパウダー、ショウガパウダー、生姜粉末、しょうが粉末）、たんぽぽ（タンポポ、セイヨウタンポポ、せいようたんぽぽ、西洋タンポポ、西洋たんぽぽ、ダンデライオン、ダンディーライオン、ダンテライオン、ダンデリオン、蒲公英）、ネトル（セイヨウイラクサ）、マリーゴールド（キンセンカ、カレンデュラ、金盞花、きんせんか、カレンジュラ） ○使い方（利用法、利用方法、活用法、食べ方） 日常の食事に混ぜて食べさせます。ハーブティー（ハーブ茶、お茶）にして飲ませます。 犬猫のペット用ハーブブレンド（乾燥ハーブミックス）及びその他ハーブのペット用品（ペットグッズ、ペットフード、アロマテラピー、アロマセラピー）についてはこちらをご覧ください！ |
3,300円（税込） 内容量200g （ペットの大きさにもよりますが、約2週間〜1か月分） |
| ハーブ、スパイス＆ポプリ、アロマセラピー（アロマテラピー）の専門店 ハーブ＆アロマ花と香りの店 〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名2-9-29第2プリンスビル608号 TEL&FAX：092-713-7459 営業時間 AM9:00〜PM6:00 店休日 日祝祭日（但し特別なイベントは除きます） |
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