タラゴン（エストラゴン、フレンチタラゴン）

学名	Artemisia dracunculus
別名	ドラゴンチェロ（Dragoncello）
英語名	French tarragon（フレンチタラゴン）
和名（日本語名）	エストラゴン（エスタラゴン、Estragon）、西洋蓬（西洋よもぎ、西洋ヨモギ、セイヨウヨモギ）
生薬名	龍艾（リュウガイ）
分類	キク科　多年草
原産地	地中海沿岸
特徴	タラゴン（たらごん）には、フレンチタラゴン（エストラゴン、エスタラゴン、Artemisia dracunculus）と、ロシアンタラゴン（Artemisia dracunculoides）の2種類があります。 お料理や薬用にはフレンチ種（フレンチタラゴン、エストラゴン、エスタラゴン）が多く使用（利用）されます。 草丈は60〜120cmまでに成長します。 とても香りの良いハーブ（香草、薬草、植物）です。 その特有の香りが好まれ、フランス料理のレシピには欠かすことのできないハーブ（香草、薬草、植物）です。 お酢に香りをつけたハーブビネガー（タラゴンビネガー）は有名ですよね！ 葉にはアニスに似た香りがあります。 花は白緑色で結実しません。 香りはペッパーのようにピリッとしています。
成分	モノテルペン系炭化水素、酸化物、フェノールエーテル等。
効能（効果、効用、薬効、作用）	抗痙攣作用、鎮静作用、抗ウイルス作用、抗殺菌作用、消化促進作用、抗カタル作用、抗アレルギー作用、消化促進、口臭、不眠症、月経痛等。
使い方（利用法、利用方法、活用法）	ハーブバター、ハーブビネガー（タラゴンビネガー）、ピクルス、タラゴンドレッシング、スープ、エストラゴンソース（タラゴンソース）などに使用（利用）され、ハーブクッキング（ハーブ料理）の必需品です。
注意！	タラゴン（エストラゴン）のアロマオイル（精油、エッセンシャルオイル）は、妊産婦、授乳期の女性、高齢者の方は、医師の診断を仰いでからのご使用（利用）をお願いします。ドライハーブ（乾燥ハーブ）類は大丈夫ですヨ！
育て方（栽培方法、管理方法）	日の当たる水はけのよい場所で、堆肥を十分すき込んだ土づくりが大切です。肥料は必要最低限にとどめます。結実はしないので、増やし方は挿し木です。株の更新が必要で、2年に一度は植え替えます。

タラゴン（エストラゴン、フレンチタラゴン）の種類、類似品種一覧
ハーブ（香草、薬草、植物）の名称	学名	特徴、育て方（栽培方法、管理方法）、使い方（利用法、利用方法、活用法）等
ロシアンタラゴン Russian tarragon	Artemisia dracunculoides	キク科の多年草で、草丈は60cmです。細長い薄緑の葉で、全草香りが強いです。花は白緑色で穂状につき、渋い感じの野草の風情があります。フレンチタラゴン（エストラゴン）は香りは強いのですが、生育の管理が難しく、それに比べてロシアンタラゴンは繁殖力が強いので育てやすいのが特徴です。ロシアンタラゴンは十字軍によってヨーロッパにもたらされたとされています。 ○使い方（利用法、利用方法、活用法）　サラダ、ハーブビネガー（タラゴンビネガー）、ハーブバター、ピクルス、タラゴンドレッシングと使用（利用）範囲は広いです。 ○育て方（栽培方法、管理方法）　日の当たる水はけのよい所を選んで、4〜6月に種まきし、、秋には収穫します。越冬したものは春に収穫します。利用頻度が高いので、株の更新も頻繁に行います。香りが薄れるので肥料は必要最小限にとどめます。耐寒性があるので冬に室内に取り込むことは極力避けます。

タラゴン（エストラゴン、フレンチタラゴン）の関連商品の通販（通信販売）一覧
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商品名（別名）	特徴	価格（税込）
【プラナロム社　ケモタイプ精油（アロマオイル、エッセンシャルオイル）】 タラゴン精油（エストラゴンオイル、フレンチタラゴン）	清涼感のある甘いアニス様の香り。心のバランスを保ち元気を取り戻す香りです。 ○学名　Artemisia dracunculus　○科名　キク科　○蒸留部位　花と茎葉　○主な産地　フランス、イラン、ハンガリー　○蒸散速度　ベースノート（高） ○香りの印象　勇気がわき気持ちが高まる印象★★★★ ○香りの特徴　印象的★★★ ○香りの分類　スパイシーな香り★★★★　ハーバルな香り★★★★ ○ブレンドに相性の良いアロマオイル（エッセンシャルオイル、精油）　セロリ、スターアニス、ラベンダー類、ベンゾイン、フランキンセンス プラナロム社　ケモタイプ精油（アロマオイル、エッセンシャルオイル）の詳細や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！	6,820円（税込） 内容量10ml 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
【Kenso（ケンソー、健草医学舎）　マッサージオイル　Pーシリーズ】 Ａタイプ（スポーツ前後に）	スポーツ前後に！運動をする前のウォーミングアップや運動のあとのトリートメントに適した６種類のケモタイプ精油（アロマオイル、エッセンシャルオイル）のブレンドです。 ○配合精油・植物油　ラベンダー・スーパーオイル（スーパーラベンダー精油）、クローブ精油（クローブオイル、丁子油、丁字油、チョウジ油、チョウジエキス）、ローズマリー・カンファーオイル（マンネンロウ精油）、タラゴン精油（エストラゴンオイル、フレンチタラゴン）、バジルオイル（メボウキ精油）、イランイランオイル（イランイラン精油、イランイラン花油、ylang ylang精油）、植物油（ホホバ油（ホホバオイル）、ファーナス油）（濃度５％） Kenso（ケンソー、健草医学舎）　ケモタイプマッサージオイル（ブレンドオイル）Pシリーズ・トリートメントオイル（化粧用油）の詳細や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！	4,180円（税込） 内容量100ml 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
【ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）量り売り・計り売り】 タラゴン（エストラゴン、フレンチタラゴン）	甘い芳香とピリッとした苦味を併せ持った独特の風味で、ハーブクッキング（ハーブ料理）用ハーブ（香草、薬草、植物）として有名です。タルタルソースやラビゴットソースなど、数多くのソースのレシピに使用（利用）されます。 ○原産国　フランス　○形状　カット（スライス）　○使用部位　葉（リーフ） ○使い方（利用法、利用方法、活用法）　ハーブクッキング（ハーブ料理）、ハーブティー（ハーブ茶、お茶）、簡単手作りポプリ（手作りハーブポプリ）の材料、手作りハーブクラフト（手作りハーブ作品作り）など ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）量り売り・計り売りのみの場合、50gまでは120円（全国一律）より、定形外郵便物にて発送可能です。なお、厚みが1cmまでの一部の商品は、定形郵便物にて発送可能です。また、代金引換（代引き、着払い）サービスもご利用いただけます。 ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）量り売り・計り売りの使い方（利用法、利用方法）や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！	250円（税込） 内容量10g〜 量り売り・計り売り 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
【ハーブソルト（ハーブ塩）】 ハーブソルト（ハーブ塩）お魚用	お魚料理の下ごしらえに簡単に使用（利用）できる、とっても便利なオリジナル調味料、乾燥ハーブミックス、ミックススパイス（香辛料）です。魚のマリネやフライなどの下味にご使用（利用）下さい。 ○ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）のブレンド（ミックス、配合）内容　コリアンダーシード（乾燥コリアンダー種、パクチー種、パクチーの種、コエンドロの種、中国パセリ種）、塩、ジンジャーパウダー（根生姜、生姜パウダー、しょうがパウダー、ショウガパウダー、生姜粉末、しょうが粉末）、タイムリーフ（リーフタイム、タチジャコウソウの葉）、タラゴン（エストラゴン、フレンチタラゴン）、フェンネルシード（茴香種子、ウイキョウ、小茴香）、ペッパーホワイト（ホワイトペッパー、白胡椒） ハーブソルト（ハーブ塩）の使い方（利用法、利用方法、活用法）や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！	540円（税込） 内容量100g 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10