シナモン（肉桂、ニッケイ、にっけい、カネル、カネール）

学名	Cinnamomum verum, Cinnamomum zeylanicum
英語名	Cinnamon tree
和名（日本語名）	肉桂（ニッケイ、にっけい）、ニッケ、にっけ
分類	クスノキ科　大木
原産地	インドネシア、スリランカ、インド、中国などの東南アジア
特徴	セイロンシナモン（セイロンニッケイ）は、高さ8〜18mに生育する常緑樹で、熱帯雨林に繁殖している高木です。 大きな木になるので、庭のシンボルツリーには最適です。 革質の長楕円形の葉（シナモンリーフ）には縦に3本の葉脈があり、香気が感じられます。 夏に黄緑色の花をつけます。 新芽は鮮やかな赤い色できれいです。 やわらかい赤褐色の樹皮（桂皮、ケイヒ、けいひ）があります。 現在では世界中の熱帯地方で広く栽培されています。 若木から樹皮（桂皮、ケイヒ、けいひ）を切り取り、発酵させるために24時間放置します。 その時に外皮をはぎ取り、内皮の内側の部分を乾燥させます。 シナモン（肉桂、ニッケイ、にっけい、ニッケ、にっけ、カネル、カネール）は古くからスパイス（香辛料）としてよく知られているハーブ（香草、薬草、植物）です。 世界中で最も重要なスパイス（香辛料）であると同時に、ユダヤ教の戒律「Torah（トラハ）」に初めて名前を残している古代の薬用植物（ハーブ、香草、薬草、植物）です。 インドでも長い間使用（利用）された歴史があり、古代インドでは、温補療法として、温める薬木として伝統的に使用（利用）されていたとの記述があります。 エジプトやヨーロッパの一部では紀元前500年頃から薬として使用（利用）されました。 西暦77年プリニウスは「シナモンは泥沼の周りで恐ろしいコウモリに守られて育つという話があります。 土地の住人が値段をつり上げるために作った話だ」と記しています。 また、中世ヨーロッパの初期、シナモン（肉桂、ニッケイ、にっけい、ニッケ、にっけ、カネル、カネール）は教皇への贈り物にされるほど貴重なものだと記されています。 シナモン（肉桂、ニッケイ、にっけい、ニッケ、にっけ、カネル、カネール）は古くから希少価値の高いハーブ（香草、薬草、植物）だったのです。 西洋では主に樹皮（桂皮、ケイヒ、けいひ）を巻いたシナモンスティック（桂皮）を使用（利用）し、漢方薬では樹皮（桂皮、ケイヒ、けいひ）と小枝（桂枝、ケイシ、けいし）も使用（利用）します。 漢方薬でもよく聞く桂皮（ケイヒ、けいひ）です。
成分	精油、タンニン、粘液、粘質物、ゴム質、糖類、樹脂、シュウ酸カルシウム、クマリン、揮発成分など。
効能（効果、効用、薬効、作用）	発汗促進作用、温性興奮作用、健胃作用、強壮作用、殺菌作用、抗菌作用、抗痙攣作用、抗ウイルス作用、腐敗防止作用、駆風作用、腐食作用、殺虫作用、殺寄生虫作用、止血作用、歯痛緩和作用、消毒作用、麻酔作用、鎮痙作用、通経作用、鎮痛作用など。
使い方（利用法、利用方法、活用法）	葉（シナモンリーフ）にも香りはありますが、主に樹皮（桂皮、ケイヒ、けいひ）を粉状にして、ケーキやお菓子の香り付けや果物の香り付けなどに使用（利用）します。また、西洋料理やワインなどの香り付けなどにも使用（利用）します。 その他、ポプリ（ハーブポプリ）やハーブクラフト（ハーブ作品作り）などに使用（利用）します。 観葉樹として、接触香を楽しみます。
注意！	○強力な子宮刺激作用があるので、妊娠中は摂取量を守り、過剰摂取をしないようにしましょう。 ○特に妊婦の方は、アロマオイル（精油、エッセンシャルオイル）の使用（利用）は避けてください。 ○使用（利用）の際には医師や専門家にご相談ください。。
育て方（栽培方法、管理方法）	日の当たる、水はけのよい肥えた土地に苗から育てます。観葉樹として楽しむ場合は、大型のコンテナに堆肥をたくさん入れて、赤玉土、ピートモス、バーミキュライトを混合したものを使用（利用）します。表土が乾いたらたっぷり水遣りをします。寒さは苦手（熱帯性）なので、暖地以外では鉢植えにして、冬は室内に取り込みましょう。
取扱商品	量り売り・計り売りアロマオイル、プラナロム社ケモタイプ精油、ハーブティー、ハーブブレンド（乾燥ハーブミックス、ミックススパイス）、スパイス（香辛料）量り売り・計り売り、ハーブソルト（ハーブ塩）

シナモン（肉桂、ニッケイ、にっけい、カネル、カネール）の種類、類似品種一覧
ハーブ（香草、薬草、植物）の名称	学名	特徴、育て方（栽培方法、管理方法）、使い方（利用法、利用方法、活用法）等
カシアシナモン（シナモンカッシア、シナニッケイ） Cinnamon cassia	Cinnamomum cassia	カシアシナモン（シナモンカッシア、シナニッケイ）は、セイロンシナモン（セイロンニッケイ）の近縁種で、同じような成分と効能（効果、効用、薬効、作用）を持ちます。中国ではトンキンニッケイまたはチャイニーズシナモンとも呼ばれます。花も葉（シナモンリーフ）も小枝（桂枝、ケイシ、けいし）も薬用として使用（利用）します。中国医学で広く使用（利用）され、強壮薬として有名です。 ○成分　揮発油、ケイアルデヒド、オイゲノール、タンニン、クマリン、粘液質など。 ○効能（効果、効用、薬効、作用）　健胃、駆風、発汗、解熱、抗真菌作用、鎮痛作用、収斂作用など。 ○注意　妊娠中は医師または専門家に相談して使用（利用）しましょう。服用はしないようにしましょう。 ★取扱商品　プラナロム社ケモタイプ精油、Kenso（健草医学舎）マッサージオイル、スパイス（香辛料）量り売り・計り売り、プラナロム社サプリメント（栄養補助食品）、
日本肉桂（ニッキ、にっき）	-	和菓子などに使用（利用）されます。
参考品種
以下の品種は、名前の一部に「シナモン」とありますが、クスノキ科のシナモン（肉桂、ニッケイ、にっけい、ニッケ、にっけ、カネル、カネール）とは別品種です。
シナモンゼラニウム（シナモンゼラニューム） Cinnamon geranium	Pelargonium gratum	フウロソウ科の多年草で、シナモン（肉桂、ニッケイ、にっけい、ニッケ、にっけ、カネル、カネール）の香りがします。小さな葉っぱで、ピンクの花が咲きます。
シナモンバジル（バジルシナモン、メボウキ） Cinnamon basil	Ocimum basilicum 'Cinnamon'	シソ科の一年草で、草丈は約70cmです。シナモンの甘い香りのするバジル（メボウキ）です。花はかわいいピンク色です。カルシウム、マグネシウム、鉄分等が豊富で、リラックス、抗うつ、抗菌、消化器強壮等の効能（効果、効用、薬効、作用）があります。 ○バジルの使い方（利用法、利用方法）　葉はポプリ（ハーブポプリ）やサラダ、バジルパスタ（バジリコスパゲティ）に使用（利用）します。バジル（メボウキ）は夏のハーブ（香草、薬草、植物）の代表です。サラダやピザ、ビネガー、ハーブオイルにどんどん使用（利用）してください。バジルの保存方法は、夏に葉（リーフ）を収穫して、オリーブオイルをからませて冷凍しておきます。冬にもバジル料理に使用（利用）できます。 ○バジルの育て方（栽培方法）　冬には枯れる一年草です。気温が高いとどんどん成長しますので、月に一回は土に追肥（グリーンドレッシングが大好きです）をしてバジルの栽培をしましょう。7〜8月頃に根元から2、30cmのところで刈り込んで収穫をしておくと、冬にもバジル（メボウキ）を味わえます。刈り込んだ後は土に追肥をしてバジルを育てると、ひと月くらいで元に戻ります。

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シナモンオイル（シナモン精油、アロマオイル、エッセンシャルオイル）
商品名（別名）	特徴	価格（税込）
【量り売り・計り売りアロマオイル（精油、エッセンシャルオイル）】 シナモンオイル（シナモンエキス、シナモン精油）	スパイシーで爽やかな肉桂（ニッケイ、にっけい、ニッケ、にっけ、シナモン、カネル、カネール）の香りで､どこか懐かしい香りのアロマオイル（精油、エッセンシャルオイル）です。 ルームフレグランス、アロマバス（ハーブ風呂）などにおすすめ（お勧め、オススメ）です。 アロママッサージ（アロマオイルマッサージ、アロマセラピーマッサージ）などには、刺激性、感作性が強いので、使用（利用）の際には注意して下さい。また、アレルギー体質の方や子供の使用（利用）にもご注意ください。 妊婦（妊娠中）の方や大病の時には使用（利用）しないで下さい。 ○別途アロマボトル（保存容器、びん、ビン、瓶など）が必要となります。 アロマボトル（保存容器、びん、ビン、瓶など）などの通販（通信販売）はこちらをご覧ください！ 量り売り・計り売りアロマオイル（精油、エッセンシャルオイル）の利用法や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！	400円（税込） 内容量1ml〜 量り売り・計り売り 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
【プラナロム社　ケモタイプ精油（アロマオイル、エッセンシャルオイル）】 シナモン（樹皮）オイル（シナモンバーク、セイロンシナモン精油、セイロンニッケイ、シナモンエキス、桂皮油、ケイヒ油）	スパイシーで爽やかな甘味を含んだ香りは、気分を盛りあげたい時に適しています。 ○学名　Cinnamomum verum　○科名　クスノキ科　○蒸留部位　樹皮（桂皮、ケイヒ、けいひ）　○主な産地　スリランカ、ベトナム、マダガスカル　○蒸散速度　ミドルノート（中） ○香りの印象　勇気がわき気持ちが高まる印象★★★★★　異性に魅惑的な印象★★★★ ○香りの特徴　刺激的★★★★★　印象的★★★★★　温暖感★★★　甘味感★★★★　辛味感★★★★ ○香りの分類　スパイシーな香り★★★★★ ○ブレンドに相性の良い精油（アロマオイル、エッセンシャルオイル）　フランキンセンス、スパイス系 プラナロム社　ケモタイプ精油（アロマオイル、エッセンシャルオイル）の詳細や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！	8,250円（税込） 内容量10ml 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
【プラナロム社　ケモタイプ精油（アロマオイル、エッセンシャルオイル）】 シナモン（葉）オイル（シナモンリーフ精油、セイロンシナモン、セイロンニッケイ、シナモンエキス）	カッシア（シナモンカッシア、カシアシナモン、シナニッケイ）、樹皮（桂皮、ケイヒ、けいひ）に比べると、クローブに似た優しい香りがします。 ○学名　Cinnamomum verum　○科名　クスノキ科　○蒸留部位　葉（シナモンリーフ）　○主な産地　マダガスカル、スリランカ、ベトナム　○蒸散速度　ミドルノート（中） ○香りの印象　前向きで積極的な印象★★★★　勇気がわき気持ちが高まる印象★★★　異性に魅惑的な印象★★★★ ○香りの特徴　刺激的★★★★　印象的★★★★★　辛味感★★★ ○香りの分類　スパイシーな香り★★★★★ ○ブレンドに相性の良い精油（アロマオイル、エッセンシャルオイル）　クローブ、スターアニス、ベンゾイン、ペパーミント プラナロム社　ケモタイプ精油（アロマオイル、エッセンシャルオイル）の詳細や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！	2,310円（税込） 内容量10ml 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
【プラナロム社　ケモタイプ精油（アロマオイル、エッセンシャルオイル）】 シナモン・カッシアオイル（カッシアバークトリー、桂皮、ケイヒ、チャイニーズシナモン、肉桂、シナニッケイ、カシアシナモン精油、シナモンエキス、桂皮油、ケイヒ油）	爽快感のあるニッキ（にっき）の香りです。気分を高揚させて心を明るくさせてくれます。 ○学名　Cinnamomum cassia　○科名　クスノキ科　○蒸留部位　葉付き小枝（シナモンリーフ、桂枝、ケイシ、けいし）　○主な産地　ベトナム、中国　○蒸散速度　ミドルノート（中） ○香りの印象　勇気がわき気持ちが高まる印象★★★★★　異性に魅惑的な印象★★★★ ○香りの特徴　刺激的★★★★★　印象的★★★★★　温暖感★★★　甘味感★★★★　辛味感★★★★ ○香りの分類　スパイシーな香り★★★★★ ○ブレンドに相性の良い精油（アロマオイル、エッセンシャルオイル）　フランキンセンス、スパイス系 プラナロム社　ケモタイプ精油（アロマオイル、エッセンシャルオイル）の詳細や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！	2,860円（税込） 内容量10ml 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
キャリアオイル（アロママッサージオイル、植物油、ベースオイル、化粧用オイル）
商品名（別名）	特徴	価格（税込）
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