バターナイフ 黒檀・紫檀

黒檀丸 材・縞黒檀 サイズ・長さ18.5cm 幅2.3cm 厚み0.5~0.7cm
スタンダードな丸型です。さすがに木目・艶など綺麗な素材です。
材の硬度もたかく先端部も薄く加工しています。

黒檀角型 材・黒檀 サイズ・長さ19cm 幅2.2cm 厚み0.9cm
角型定番のバターナイフです。木目・艶など綺麗な素材です。
特にこの材は「真黒」の部分で非常に稀な色味です。

黒檀一文字 材・黒檀 サイズ・長さ17cm 幅2~1.8cm 厚み0.8cm
「一文字」型のバターナイフです。シンプルに真っ直ぐ丁度、筆でかいた「一」。
持ち手の終端の上部に丸みをつけて手のひらに当たった感じが優しいように。

黒檀D型 材・縞黒檀 サイズ・長さ17.5cm 幅2cm 厚み0.7cm
D型のバターナイフです。シンプルにラウンドした刃をイメージしています。
当初は、薄い刃だけのイメージでしたが持ち手を少し肉付けして持ちやすくと加工してみました。

黒檀三角型 材・縞黒檀 サイズ・長さ17.5cm 幅1.8cm 厚み0.8cm
三角形のバターナイフです。持ち手を小さく最小限に切る部分をなるべく長くと。
持ちての手のひらに当たるところのラウンド。切り部分のシャープさを意識してみました。

黒檀長丸 材・縞黒檀 サイズ・長さ18cm 幅2cm 厚み0.8cm
丸型に比べ切りの部分が少し楕円形状になったバターナイフです。持ち手はスタンダードに長く取っています。
全体的に反りを持たせる事により切る時に安定感を与えています。

紫檀丸 材・紫檀 サイズ・長さ18.5cm 幅2cm 厚み0.7cm
少し茶っぽい感じで、穏やかで優しい様子です。
全体的に細く華奢な感じで仕上げています。切る時にはこちらの角度が良いかと思います。

紫檀長丸 材・紫檀 サイズ・長さ18.5cm 幅1.8cm 厚み0.8cm
少し茶っぽい感じで、穏やかで優しい様子です。
全体的に細く華奢な感じで仕上げています。バターを伸す時の平面性をちと考えてみました。

黒檀・紫檀のバターナイフ
材は、高級というか希少性が高くなかなか手に入れる事が難しい材です。しかし、非常に硬く艶もあり美し物です。使用に当たっても毛羽立ちなどもなく他の材とは一線を画します。 金属とは違いお皿などに当たった感じも柔らかく音・感触は良好です。
長くご愛用いただける品となると思います。