東（Azuma）

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解説

主材は「ブナ」となります。業務用のスパテラ・ターナーの用途になります。サイズは用途にわけて細かく揃えております。型は「丸型」と「角型」とあります。 特に、丸型は「誓真杓子」の型に近く持ち手も真っ直ぐに実用的な形です。昔、東京方面からの依頼で作り始めそのため名前を「東」としました。 当初は、「丸」よりも「角」の方が少し価格が高いようでしたが、今は、同価格です。型は変えていないのですが、材質はより吟味し、仕上げはより丁寧に上げています。
この製品は、「倉本」オリジナルの製品です。

号数のサイズ一覧となります。サイズについては型に対する刃物の調整などによって多少変わってきます。 注）40号は形が変っってきます。