| 学名 | Illicium verum |
| 英語名 | Star anise（スターアニス）, Chinese star anise（チャイニーズスターアニス） |
| 和名（日本語名） | 八角（ハッカク、はっかく） |
| 生薬名 | 大茴香（ダイウイキョウ、だいういきょう） |
| 分類 | マツブサ科 木本性 |
| 原産地 | 中国、インド、ベトナム、北アメリカの一部 |
| 特徴 | トウシキミ（唐樒）は18m程に育つ常緑性低木です。 淡黄緑色の花に、星状に開裂した果実を持ちます。 八角（スターアニス）は、トウシキミ（唐樒）の果実、大茴香（ダイウイキョウ）の果実を乾燥させたものです。 八角（スターアニス）はスパイス（香辛料）としての使用（利用）が多く、中華料理（中国料理）などによく使用（利用）されます。 アニスに似た味で、スパイス（香辛料）としてまた何世紀も民間薬（漢方）として使用（利用）されていましたが、中国の植物史に現れたのは16世紀になってからのことです。 八角形の形もユニークで、現代では手工芸品などにもよく使用（利用）されています。 |
| 成分 | 精油、クマリン、配糖体、不揮発性油、アネトール、メチルキャビコール、サフロールなど |
| 効能（効果、効用、薬効、作用） | 利尿、消化作用、リュウマチ、ヘルニア、背中の痛み、腸内ガス（特に腹痛）に効果的、洗浄液は殺虫作用があります。 |
| 注意！ | 近縁種の日本産でスターアニス（八角、大茴香、ダイウイキョウ、トウシキミ）と同属の樒（シキミ、ハナノキ、ハナシバ、Illicium religiosum）は有毒です。 樒（シキミ、ハナノキ、ハナシバ）の詳細はこちらをご覧ください！ |
| スターアニス（八角、大茴香、ダイウイキョウ、トウシキミ）の関連商品の通販（通信販売）一覧 | ||
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| 商品名（別名） | 特徴 | 価格（税込） |
| 【プラナロム社 ケモタイプ精油（アロマオイル、エッセンシャルオイル）】 スターアニス精油（大茴香油、ダイウイキョウオイル、八角、ハッカク） |
甘く鋭角的でスパイシーな香りの代表、少量で、香水やポプリに独特なアクセントを。 ○学名 Illicium verum ○科名 シキミ科 ○蒸留部位 種子（実） ○主な産地 ベトナム、スペイン、中国、インド ○蒸散速度 トップノート（低） ○香りの特徴 刺激的★★★★ 印象的★★★★ 温暖感★★★ 甘味感★★★★ ○香りの分類 スパイシーな香り★★★ ハーバルな香り★★★ ○ブレンドに相性の良い精油（アロマオイル、エッセンシャルオイル） フェンネル、ローズ、ラベンダー類、パイン、柑橘系 プラナロム社 ケモタイプ精油（アロマオイル、エッセンシャルオイル）の詳細や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！ |
4,070円（税込） 内容量10ml |
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シナモンパウダーMIX（粉末ブレンド、ミックス、桂皮末、ケイヒ末）は、シナモン（肉桂、ニッケイ、にっけい、カネル、カネール）、オールスパイス（ピメント、三香子）、クローブ（丁子、丁字、ちょうじ、チョウコウ、丁香、ちょうこう、チョウコウ、百里香）、スターアニスドライ（八角粉、ハッカク、はっかく、大茴香）のブレンドです。ハーブクッキング（ハーブ料理）やポマンダー、スパイス（香辛料）にご使用（利用）ください。 ○原産国 インド、ベトナム、東アジア ○形状 シナモンパウダー（粉末、桂皮末、ケイヒ末） ○バジルの使い方（利用法、利用方法） ハーブクッキング（ハーブ料理）、シナモンティー（ハーブティー、ハーブ茶、お茶）、簡単手作りポプリ（手作りハーブポプリ）の材料、アロマバス（手作りハーブ入浴剤、ハーブ風呂）、ハーブ染め（ハーブ染色）の材料、手作りハーブクラフト（手作りハーブ作品作り）など  ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）量り売り・計り売りのみの場合、50g以内は定形外郵便物（全国一律）にて発送可能です。なお、厚みが1cmまでの一部の商品は、定形郵便物にて発送可能です。また、代金引換（代引き、着払い）サービスもご利用（使用）いただけます。ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）量り売り・計り売りの使い方（利用法、利用方法）や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！ |
500円（税込） 内容量10g〜 量り売り・計り売り |
| 【ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）量り売り・計り売り】 スターアニスドライEX（八角、ハッカク、はっかく、大茴香）  |
スターアニス（八角）は、トウシキミ（唐樒）の果実、大茴香（ダイウイキョウ）の果実を乾燥させたものです。マツブサ科の常緑樹で、スターアニスより八角と言う方が馴染み深いです。中華料理の豚の角煮などの調味料に使用（利用）され、甘く独特の香りが食欲をそそります。 ○原産国 中国 ○形状 ホール ○使用部位 種子（シード、たね） ○使い方（利用法、利用方法、活用法） ハーブクッキング（ハーブ料理）、簡単手作りポプリ（手作りハーブポプリ）の材料、手作りハーブクラフト（手作りハーブ作品作り）など ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）量り売り・計り売りのみの場合、50g以内は定形外郵便物（全国一律）にて発送可能です。なお、厚みが1cmまでの一部の商品は、定形郵便物にて発送可能です。また、代金引換（代引き、着払い）サービスもご利用（使用）いただけます。ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）量り売り・計り売りの使い方（利用法、利用方法）や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！ |
200円（税込） 内容量10g〜 量り売り・計り売り |
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チャーハンや食べるラー油、餃子など、中国料理（中華料理）を作るときに、ちょっと一振りで簡単にプロの味に近づきますよ！食品添加物は無添加の調味料です。 ○ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）のブレンド（ミックス、配合）内容 オレンジピール（オレンジの皮、陳皮、ちんぴ、チンピ、橘皮、橘柚）、クローブ（丁子、丁字、ちょうじ、チョウコウ、丁香、ちょうこう、チョウコウ、百里香）、シナモン（肉桂、ニッケイ、にっけい、カネル、カネール）、スターアニスドライ（八角粉、ハッカク、はっかく、大茴香）、フェンネルシード（茴香種子、ウイキョウ、小茴香） ハーブブレンド（乾燥ハーブミックス、ミックススパイス）の使い方（利用法、利用方法、活用法）や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！ |
540円（税込） 内容量30g |
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