伐採された広葉樹の切り株や枯れ木に柄の長いキノコが群生していたら、たいていナラタケかナラタケモドキでしょう。傘の中央にササクレっぽいものがあれば、まずまちがいありません。ナラタケモドキの方がナラタケより時期が早めのようで梅雨時期から初秋にかけて見られます。ナラタケと見た目はそっくりですが、柄を見るとナラタケモドキにはツバがないのでナラタケと簡単に区別できます。形はいろいろあるようで、傘が丸くすぼまったものや平らなもの、傘が極端に小さくてノッポに見えるものなどがあります。古くなると黒くなってカレてしまいますが、その後からも生えてきます。

＜食べ方＞

煮てもけっこうシャキシャキ感が残ってクセがなく何にでも合う美味しいキノコだと思いますが、熱を加えると黒くなるので色合いがよくありません。ナラタケもナラタケモドキも、消化が悪いので食べ過ぎない方がいいと言われています。特にナラタケモドキは、食べ過ぎるとムカツキが出るとか、根本の方に雑菌がついていることが多いと聞きました。ナラタケモドキの場合は、柄の半分より上を食べるのだと昔教わったことがあります。ナラタケより味が落ちると言われていますが、並べて食べたことはないので、それがわかるほどの差を感じたことはありません。