北軽井沢のキノコ
北軽井沢では9月の別荘地を歩いたりすると、コナラとかの樹上にくっついているのをよくみかけます。半透明でゼラチン質のキノコですね。茶系〜ピンクっぽい色で目立つの思うのですが、下ばかり見ているとついつい見逃してしまいます。古くなるとグショつとなっていたり、ひからびて変な黒褐色になっていたりで、ちょっと気持ち悪い感じになります。
白キクラゲは仙薬として重宝されるのですが、こちらは見向きもされないので、たくさん残っています。
<食>
さっと茹でて、ポン酢でいただくとか、茹でた後、いためものやお汁に入れて食べます。キクラゲと同じような扱いです。これはキノコ汁に入れたところです。ゼラチン質で、味はたぶんあまりありません。触感を楽しむとか、キノコの季節を楽しむというものでしょう。