![]() スピルリナが含む栄養成分スピルリナの概要やスピルリナのはたらき、各種スピルリナのサプリメントを紹介しています。 ビタミンミネラル事典 |
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スピルリナが含む栄養成分スピルリナは豊富なたんぱく質と30種以上のビタミンとミネラル、ベータカロチンやゼアキサンチンなどのカロテノイド、クロロフィルや食物繊維などの豊富な栄養成分を含んでいます。1960年代の後半にスピルリナが含む豊富な栄養成分により、スピルリナが将来の食料危機を救う食品として学会に紹介されたことにより、スピルリナは世界的に有名になりました。特にスピルリナが含むたんぱく質は豊富で、畑の肉といわれる大豆のたんぱく質含有量が約34%なのに対し、スピルリナのたんぱく質含有量は約60%となっています。 スピルリナ商品の案内
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