蜂由来健康成分
各種蜂由来健康成分の紹介と各種蜂由来健康成分の概要
ビタミンミネラル事典
蜂由来健康成分
ハチミツやプロポリスなどの蜂を由来とする健康成分。古代エジプトの時代から人々に利用されてきたハチミツは糖分のほかにビタミンやミネラル、アミノ酸などの栄養成分が含まれるとともに抗菌作用ももっています。特に抗菌作用が強く健康ハチミツとして利用されているものに、ニュージーランドのマヌカハニーがあります。
マヌカハニー
マヌカハニーはニュージーランドだけに自生するフトモモ科のマヌカの木の花からミツバチが集めたハチミツです。ワイカト大学のモーラン博士がマヌカハニーに抗菌・消炎作用があると発表したことにより、マヌカハニーは注目を集めるようになりました。マヌカハニーは特に胃の健康を守る作用があるとされています。
蜂の子
蜂の子は成虫になる前のサナギの蜂の子を原料とした健康食品です。蜂の子には豊富な天然のアミノ酸やビタミン・ミネラルなどの栄養成分が含まれています。蜂の子の原料には、最も栄養価が高いとされる生後21日めの羽化直前のオスの蜂の子が主に使用されます。
プロポリス
プロポリスはミツバチの中でセイヨウミツバチのみが集める(つくりだす)性質をもつ、天然の抗菌成分です。セイヨウミツバチはユーカリの木などから集めた樹脂からプロポリスをつくりだし、主に巣の内側にプロポリスを塗り巣の衛生環境を高めたり、密閉性を高めるのに利用しています。プロポリスは高い抗菌作用をもっており、健康維持などに有用として健康食品などに利用されています。
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