| 学名 | Cichorium intybus |
| 英語名 | Chicory（チコリー） |
| 和名（日本語名） | 菊苦菜（キクニガナ） |
| 別名 | チコリ、チコリー、ちこり、Endive、アンディーブ、アンディーヴ、エンダイブ、シコン、しこん |
| 分類 | キク科 多年草 |
| 原産地 | ヨーロッパ、北アフリカ、西アジア |
| 特徴 | このハーブ（香草、薬草、植物）は、草丈30〜150cmにに育つ、根の深い多年草です。 葉は幅の広い槍形状でまばらにつきます。 美しいスカイブルーの花は短命で、6〜9月まで断続的に咲き続けます。 きれいな青色の花は、日照時間で色が変わるのも特徴の一つです。 オードブルなどによく使用（利用）する白い砲弾型の若芽は、遮光栽培をして軟白に仕上げたもので、今では野菜になっています。 食べる種類（品種）はウィットルーフと言います。 葉はセイヨウタンポポ（西洋たんぽぽ、ダンデライオン、蒲公英）に似て、若葉をサラダとしても使用（利用）します。 近年チコリ根（チコリの根）をローストして、コーヒーの代用をすることで有名になりました。 |
| 成分 | ビタミン類、タンニン、ミネラル類、苦味質、イヌリン、ラテックス、セスキテルペンラクトン、シコリイン、ペクチン、タラキサステロール等。 |
| 効能（効果、効用、薬効、作用） | 抗菌作用、消化促進作用、強壮作用、利尿作用、抗炎症作用等。 |
| 使い方（利用法、利用方法、活用法） | 若芽はサラダやバター炒めに使用（利用）します。また、チコリ根（チコリの根）を使用（利用）したチコリコーヒー（チコリーコーヒー）は、カフェインなし（ノンカフェイン）なので妊娠中でも安心です。 |
| 注意！ | ○胆石のある人は必ず前もって医師に相談してください。 ○まれに皮膚にアレルギー反応が出る場合があります。 ○摂取のしすぎには注意しましょう。 |
| 育て方（栽培方法、管理方法） | 午前中は日が当たり、水はけのよい土地を好みます。一度植えつければ、こぼれ種子で繁殖するほど生育は野性的で旺盛です。肥料は年に二度、芽吹いたころに株元にマグアンプKを施せば十分です。繁殖は秋に根を掘り起こし、株分けで行います。 |
| チコリ（チコリー、ちこり、アンディーブ）の種類、類似品種一覧 | ||
| ハーブ（香草、薬草、植物）の名称 | 学名 | 特徴、育て方（栽培方法、管理方法）、使い方（利用法、利用方法、活用法）等 |
| 赤チコリ（レッドチコリ） Red chicory |
- | キク科の一年草です。赤キャベツのような姿をした、結球部の葉色が鮮紅色と白色のコントラストの美しい有色野菜です。 ○利用法（利用法、利用方法、活用法） ほどよい苦味とコクがあり、飽きのこないサラダ野菜として、近年人気が出てきています。レタスより緻密でまろやかで、サラダなどに向きます。 ○育て方（栽培方法、お手入れ） 育て方（栽培方法、お手入れ）はレタスと同じです。 |
| ワイルドチコリ（チコリーワイルド） Wild chicory |
- | キク科の多年草です。野生のチコリ（チコリー、ちこり、アンディーブ）で、花は濃青色です。 ○利用法（利用法、利用方法、活用法） 若葉はサラダ、バター炒めに使用（利用）します。 |
| チコリ（チコリー、ちこり、アンディーブ）の関連商品の通販（通信販売）一覧 | ||
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| 商品名（別名） | 特徴 | 価格（税込） |
| 【バッチフラワーレメディー（Bach Flower Remedies、Bach Flower Remedy、フラワーエッセンス）】 チコリー（和名：きくにがな、キクニガナ、菊苦菜） |
「愛情欲求が強く、トラブルが多い」という方には.. 自分本位の態度、ワガママな考え方が緩和されてきます。見返りを求めないで相手を愛するので、他人に安心感を与えます。 豊かな愛情があり、愛する人に干渉して、自分の意のままに操ろうとします。熱心に世話を焼きますが、それに対する感謝や評価がないと落ち込んだり、相手を責めたりすることがあります。自分の愛情がなぜ受け入れられないのか、理解できないからです。チコリーのバッチフラワーレメディー（フラワーエッセンス）は、そんな独占欲を緩和、与えられたことに対する見返りや感謝を求めるような状態に役立ちます。  バッチフラワーレメディの使用法や、その他のバッチ商品はこちらをご覧ください！ |
2,592円（税込） 内容量10ml |
| 【ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）量り売り・計り売り】 チコリ茶（チコリー根、ちこり茶、アンディーブ）  |
セイヨウタンポポ（西洋たんぽぽ、ダンデライオン、蒲公英）と同じキク科です。チコリ根（チコリの根）を使用（利用）したチコリコーヒー（チコリーコーヒー）は、カフェインなし（ノンカフェイン）なので妊娠中でも安心です。 ○原産国 フランス ○形状 カット（スライス） ○使用部位 チコリ根（チコリの根、ルート） ○使い方（利用法、利用方法、活用法） チコリ茶（ちこり茶、ハーブティー、ハーブ茶、お茶）、ハーブ染め（ハーブ染色）の材料、手作りハーブクラフト（手作りハーブ作品作り）など  ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）量り売り・計り売りのみの場合、50gまでは120円（全国一律）より、定形外郵便物にて発送可能です。なお、厚みが1cmまでの一部の商品は、定形郵便物にて発送可能です。また、代金引換（代引き、着払い）サービスもご利用いただけます。ドライハーブ（乾燥ハーブ）、スパイス（香辛料）量り売り・計り売りの使い方（利用法、利用方法）や、その他の種類の通販(通信販売)一覧は、こちらをご覧ください！ |
400円（税込） 内容量10g〜 量り売り・計り売り |
| ハーブ、スパイス＆ポプリ、アロマセラピー（アロマテラピー）の専門店 ハーブ＆アロマ花と香りの店 〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名2-9-29第2プリンスビル608号 TEL&FAX：092-713-7459 営業時間 AM9:00〜PM6:00 店休日 日祝祭日（但し特別なイベントは除きます） |
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