江國香織の小説に出てくる人たちは、その中でひっそりと生活している。ご飯を食べて、眠って、お風呂に入って、鉢植えに水をやって、散歩をして。

　私は彼らの生活を追いながら、どうしても真似をしたくなる。自分が何かをしている時、ふと作中のエピソードが頭をよぎる。特に食べ物の印象が強く、彼等と同じ物が食べたくて仕方が無くなる。何度彼等を思いながら料理をしたことだろう。

　彼女の文章には映像がある。色もある。湯気や水滴もあるし、匂いもある。印象が強烈で、頭に残って仕方が無いのだ。

　そんな思いから、あくまで自己流で作ったものです。レシピの大半は想像で出来ています。
　それからお約束と致しまして、私、えーじは、普段自分一人のためにご飯を作っております。従いまして、

• 大雑把、かつ目分量です。材料何ｇで何人分という基準を設けると面倒なので、レシピのほとんどに分量は示されていません。食べたい分だけ作って下さい。

• 材料の選択や、切る大きさなどは、私の好みで決められています。決して、研究を重ねた結果、ベストの配分を見つけたわけではありません。ご了承ください。

• 普段料理をしないけど、作品読んで漠然と作ってみたいな〜という方には、分量の無いレシピなど不親切極まりないものでしょうが、素人料理などそんなものだ！

1. カリフォルニアオレンジジュース

2. きゅうりのサンドイッチ

3. 栗ごはん

4. チョコレートブラウニー

5. ブラウンマッシュルームとセロリをたくさん入れて煮込む母親直伝のビーフシチュー

6. 海鮮焼きそば

7. 夏のちらしずし

8. 白ワインと茄子

9. 笑子の手料理

10. 宮坂家のお雑煮

11. 果歩の夕食＜１＞

12. 半熟卵をからめた焼きアスパラガス

13. きつねきしめんサラダ

14. 茹でたじゃがいも

15. さくらんぼパイ

16. バナナスプリット　　　　　　

17. 上等の粗食

18. ねぎを刻む

19. ちらしずし