アスパラガス
卵
オリーブオイル
塩、胡椒

1. 卵を水から茹で、沸騰したらすぐに冷水にとって冷やす。

2. アスパラガスは、根元の固い部分を切り、はかまを取って、水気をふき取る。

3. ２に、たっぷりとオリーブオイルを塗る。特に穂先は焦げやすいので念入りに。

4. ３を、網に乗せて焼く。

5. 焼き上がったら、食べやすい大きさに切って皿に盛り、１の半熟卵をのせ、塩、胡椒をふる。

• ゆで卵が冷たいので冷めやすいのが難点です。皿を温めておいた方がいいです。

• もしくは、耐熱容器に食べやすく切ったアスパラを並べて、卵を割り入れ、オーブンで加熱してしまう、というのも熱々を食べられていいかも。

• 卵を茹ですぎると、只の「アスパラとゆで卵」になっちゃいますので…。

• ところで、私は詩史がいけ好かなくてしょうがないです（笑）。こう、「詩史」っていう、名前からしていけ好かない（笑）。読んでてもう「うわうわうわ」って感じでした。でも、彼女の生活はちょっと羨ましいです。おいしいものもいっぱいだしなあ…（笑）。