おいしい体験談 さしすせそ
サイミン |
ハワイ風ラーメンと称されますが、麺が違ってちょっと沖縄そば風で、一般に薄味。シンプルなところと、中身に凝っているところがあり、私が食べたことがあるのはキングスショップ、サムチョイズとメリマンズです。 スーパーで売っていた袋入り生サイミンのひとつは伊藤園のものでした。スープも一緒に入っていたのでこれを購入して作ってみました。 いくつかの会社から、生や冷凍したものが販売されているようです。 お腹に優しいサイミンを作ろうと出汁入りの麺の袋を買ったのです。 |
サイミンスープの素 |
みなさんが雑誌の写真などで見たことがあるだろう、日本語の表示で「サイミンスープの素」と書かれているものを購入したのですが、これは日本製の単なる粉末出汁のもとでした。味付けする必要があります。あしからず。 |
サーモン |
ロミサーモンは一般的なお惣菜ですが、おそらくロミサーモン用と思われる小さくカットしたサーモンが袋で売っていました。 |
魚 | 魚屋でもレストランでも、アヒは高いので、つい、オノやマヒマヒを買ってソテーです。 レストランでおすすめのアヒのグリルを頼み、他のメニューと見比べて「時価」を推定していたのですが、頼んでみて伝票を見たら、一番高級料理レベルのお値段。ランチでよかった!(2006) |
魚のフィレ |
まるでステーキのようにきれいにカットされた各種お魚がワイメアのフードランドの冷蔵ケースの中に並んでいます。日本に比べると大きめで、お魚のフィレステーキになりそうです。(2003) |
サラダ |
よくスーパーでパック詰めになった野菜のサラダセットを購入します。 |
サンドイッチ |
ローカルなレストランではどこでもサンドイッチがおいしいですね。 |
シイラ(マヒマヒ) |
よく食べられている白身魚です。プレートランチなどでフライが多いような気がします。どうやって食べたらおいしいのでしょうね?ハワイでは魚料理はあまり作らないのでこれからの検討課題です。 |
シェイブアイス |
ハワイ版かき氷。言うまでもなく高く氷を積み上げ、その上に色とりどりのシロップをかけたものです。あの派手な色は一昔前の日本のかき氷を彷彿させるように思いますが・・。実は見てるだけ、食べたことがないのです。(2001) 10数年のハワイ歴なのに、実は、今回初体験。1度目はカワイハエでレインボーに挑戦。出来上がりはとてもきれいなのですが、食べていくと味が混ざってちょっと変な感じかな。 |
自家製パン |
マウナラニリゾート内のショッピングセンターにあるトミーバハマのカフェで、自家製で焼いているパンをお勧めされました。ついついそのパンも頼んでしまったのですが、なかなかの出来です。丸いフランスパン系で焼くときの成形で「つの」が4つ。蜂蜜入りのバターが添えられていて、こちらも美味。サンドイッチを頼んでいたにもかかわらず、二人でパクパクとそのパンも食べてしまいました。(2007) |
地元のクッキー |
BIC以外でもDilights, Mama ella's Donna'sなど地元クッキーががんばっています。ヒロのDilightsは空港のDFSにも進出していて、なかなかの人気のようです。箱入りもありました。ハマクアコーストのMama Ella'sはリリコイやポハベリー味が特徴。ホノカアのDonna'はショートブレッドやマカダミアナッツのサクサククッキーです。あちらこちらのお土産やさんにも顔を出していますが、KTAのワイメア店には目立たないけど、勢ぞろいしています。(2004) |
ジュース |
最初の買い出しで、必ずオレンジジュースを買ってしまいます。ファミリー用の1ガロン(約3.8?)です。 プリンカップみたいのに入っているおなじみのジュース。ホノルルからの島内線で配られる「あれ」です。 |
シリアル |
日本より豊富でスーパーの棚の一列の半分くらいがシリアルコーナーでした。メーカーも、商品名も効能も各種という感じです。お土産に買ってきた「ココアパフ」も大好評でした。 |
スィートコーン |
食べなかったのですが、スーパーやファーマーズマーケットで地場産のスィートコーンがたくさん売られていました。「南国」というイメージがしないのですが、これもワイメア産なのでしょうか?(2003) |
スィートブレッド |
有名なプナルウスィートブレッドです。ナアレフにお土産やさん風のパン屋を営業しています。併設の工場でせっせとスィートブレッドが焼かれていて、普通のもののほか、紫のタロ、黄色のグアバだったかな?などがあります。小さな町には不釣合いなくらいのパン製造の従業員数です。きっと毎日観光バスが立寄るのでしょうね。(2003) |
すいか |
スーパーで本当にばかでかいスイカ(ウォーターメロン)がありますよね。2人なので、さすがに1個買って食べようという気にはなりません。 楕円形の大きいスイカ風の果物がスーパーで売っていますよね。大きすぎてスーパーの台に乗らず、下においてある大きなダンボール箱に入れられています。食べてみたいのですが、大きすぎて2人では無理。いつも残念に思っているのです。お値段は1個いくら位なのでしょうか??(2004) |
寿司 |
sushiはハワイでも人気メニューです。 個人的にはハワイの和食にはそんなに興味はないのですが、ヒロのダウンタウンを歩いていたら「オーシャン・スシ・デリ」の前を通りがかったので、昼食はここにしてみました。 ケアウホウのKTAでは裏巻のカリフォルニアロールやアメリカ風の、ケーキのようにきれいなお寿司が並べられていました。他のKTAでは見かけなかったのですよ。(2004) KTAやセーフウエイなどのスーパーに、きれいな巻きすしがたくさん並んでいました。 |
スターフルーツ |
黄色の果物で、輪切りにすると星の形をしていてかわいいです。 |
ステーキ |
スーパーでやたらに大きなお肉のパックに圧倒されると思います。 |
スパムターキー |
一般的にライトでも減塩でも塩っぱいスパムですが、ターキーはちょうどいい感じです。色もちょっと薄くて口当たりもも軽く、ファンになりました。最初の一缶がこれだったので次のライトの時はあれっ?!でしたよ。お薦め!!(2002) |
スパムハワイ缶 |
減塩スパムがハワイ仕様の缶に入って売っています。スパムねえ・・と思いつつ、缶はおみやげ気分。(2004) |
スパムむすび |
ご存じランチョンミート、スパムをのせたおにぎりです。が、実は奥が深い!形状はABCストアなどで売っているものは帯状にノリを巻き付けたものが一般的ですが、KTAなどでは太巻き状態に海苔が巻かれています。 |
スプレー式塩 |
海洋深層水利用のお店で人気の商品がスプレー式のお塩。枝豆や鮭の切り身など色々使えるとお勧めされたので買ってみました。濃い塩水です。とりあえず切ったりんごに噴射してみて納得しました。(2004) |
セロリ |
日本のように茎の1本、2本では売っていませんね。一株です。 |
ソイソース |
お醤油ですが、ハワイ産はちょっと甘めのような気がします。アロハ醤油など有名ですよね。ポキにはハワイ産の醤油を使いたいのですが、冷や奴にはちょっと違うような・・。 セーフウエイのハウスブランドの醤油のボトルは蓋がちゃんとしているので「お持ち帰り」には最適です。(2002) |