ハワイでおいしい長ネギは生産できないそうです。気候なのでしょうか、土壌なのでしょうか？(2001)

ものすごく太くて大振りなのがリーク、細くて緑、軟ネギのようなものがグリーンオニオン。どちらもちょっと違うかなと思ったけれど、購入したのはグリーンオニオンのほう。あんな太いネギは何に使っているのかしらねえ？(2002)

ハワイでも納豆を作っています。まだ食べたことはないのですが、そのうち挑戦してみます。
あれっ！そういえば食べたかなあ。食べたような気がします。大粒だったような・・。あまり印象ないですね。(2001)

KTAで納豆をチェック。アロハ納豆は大粒風です。なぜか日本の会社のものもあって、こちらは日本風でしっかり小粒納豆です。ハワイではどうやって食べるのが普通なのかな？(2004)

日本と同じようなサイズで売っていたのがよかったです。これを料理に使うとなぜかリッチな感じになって、スープやロブスターのパスタでもおいしく利用しました。(2004)

日本でもおなじみのメーカーが各種生パスタを売っています。最初のころは日本であまり目にしなかったので、喜んで購入したものです。同じコーナーに生パスタソースもありちょっとおいしくて便利ですが、お値段は安くはありません。2人で食べるには相当な量でした。(2001)

ハワイ島にも日本食のレストランはいろいろあります。といってもワイキキを期待されると困るのですが。
作るほうの話ですが、スーパーでたいていのものは手にはいるのですが、見かけなかったのは筋子、たらこ、明太子。
納豆、豆腐、しょう油はハワイ産があります。
以前、タラチリを作ったこともありましたよ。材料はほとんど手に入りました。(2001)

スーパーに並んでいるのを見ると日本より、葉の部分の切り取られている程度が多いような気がします。
コンドでピーラーで皮を剥こうとしたらうまくいかないのです。しばらく格闘した後に、ピーラーの使い方に慣れてきてようやくコツをつかみました。ためしに夫に挑戦してもらったら、やっぱり全然剥けなくて、私は偉そうにコツを伝授しました。(2004)

品種といえばそれまでですが、長くて細い、極端にいうとゴボウのようなにんじんです。(2006)

サムチョイズレストラン１号店の人気メニューです。ワンタンの皮？で容器を作りその中に焼きそばが入っています。その他のメニューも大盛りで有名なサムチョイズですが、これも迫力満点メニューです。(2001)

アルコール以外の話で・・・。
とにかくグラスや紙コップが大きいので、Ｍサイズでも手こずります。
日本では滅多に飲まないコーラですが、ハワイではついつい手が出ます。
アイスティーは無糖のことが多いので、レストランでよくたのむみます。普通は飲み放題。ロイズでは１，２センチ減ると継ぎ足しに来てくれました。味もエスニック風から正統派アイスティーまで様々です。ハーブなどが入っているところもあります。
その他コンビニなどで不思議な飲み物のボトルを目にします。中国風なボトルに入ったお茶は甘いお茶なのでそうです。
ココナッツにそのままストローをさして飲みましたが、そんなに印象はありません。
コンドには水だし麦茶パック持参もお薦めです。(2001)