どのレストランでも、アイスティーを頼むと無糖の無難なものが出てくるのですが、今回いくつかのレストランで何種類かのアイスティーがあることに気がつきました。
出てくるのは自家製の普通のピッチャーではなく、アイスティーを作っている飲料会社があるようで、瓶入りです。
マンゴーなどのジュースと紅茶だけではなく、緑茶という取り合わせもあり不思議な味も。
お値段が高くなるのはとにかくとして、豪快なリフィルは期待できません。

ワイメアのファーマーズマーケットできのこのポット栽培業者が出店していて試食実演販売をしていました。軽くバターで炒めた料理です。日本ほどきのこに執着していないところですから珍しいのでしょう。

カカオパウダーという名前ではありましたが、カカオ豆を砕いた商品を発見。
何に使うのかよくわからないのに、ついつい買ってしまいました。
チョコレートつくりに挑戦かしら！？

日本以上に見事にきれいなピンク。弾力もあって食べ応えのあるものでした。

何年か前に自然食品店で扱われていたのですが、このごろはなくなっていたのです。
残念に思っていたら、昨年、ファーマーズマーケットで再会！今年は2種類も買ってしまいました。メリマンズでもこのゴートチーズを使っているらしいです。

お腹に優しいサイミンを作ろうと出汁入りの麺の袋を買ったのです。
分量どおりに作ってもいまひとつピンと来ないスープ。出汁が足りないのですね。以前作ったときにはエビを入れて一晩置いておいた(ちょっとしたアクシデントにより)のでとてもエビ味でおいしかったのですが、今回は焼豚を入れてしばらく煮てみました。
本当は茹でた麺を水洗いはしないと思うのですが、大きなどんぶりがないので麺を全部入れると伸びてしまうので、水洗いしてざるに上げておきました。
軟ネギとかまぼこ、焼豚でおいしいサイミンになりました。

マウナラニリゾート内のショッピングセンターにあるトミーバハマのカフェで、自家製で焼いているパンをお勧めされました。ついついそのパンも頼んでしまったのですが、なかなかの出来です。丸いフランスパン系で焼くときの成形で「つの」が4つ。蜂蜜入りのバターが添えられていて、こちらも美味。サンドイッチを頼んでいたにもかかわらず、二人でパクパクとそのパンも食べてしまいました。

うわさのダンジネスクラブをケアウホウのKTAの水槽で購入。
1ポンド$10を切るくらいの料金で、1匹は2ポンド弱。$18くらいだったでしょうか？
お肉の販売部門の担当者を呼ぶように水槽に書いてありましたが、近くには店員さんもいません。従業員が出入りするような売り場脇の所に少し入り込んで、近くに来た人をゲットしました。クラブが欲しいといったのですが、クラブの発音が悪く聞き返されました。LとBの発音が悪かったようです。
カニはそのままパスタにしました。味がしみてとてもおいしかったです。見栄えはちょっと豪快すぎたかも(苦笑)

焼豚と理解してKTAで買ってみました。なかなかいけるお味でした。
ハワイの焼豚って表面が赤い印象だったのですが、それほどではなく茶色。と思って夫に言ったらとりあえず赤かったよと。
サイミンの出汁によかったです。

ホノムのお店をのぞくと壁一面にジャムの瓶。
リリコイなどひとつの果物でも、そのほかの果物や香辛料などと組み合わせているものが多く、とても種類が多いので迷ってしまいます。お勧めを聞くと試食させてくれたのですが、とてもたくさん試食させてくれたので、ますます悩んでしまいました。重さは一瓶500g弱。重量感が！

いつも真っ赤なワイメアトマト
ワイメアのファーマーズマーケットにはトマト専門店？も出店していました。
でもそこのトマト真っ赤ではなかったのです。幾分日本風の緑っぽい部分も残したピンク色。熟したら赤くなるものかとも思ったのですが、赤くなる前に食べてしまいました。
本当に赤くなる種類だったのかしら？？

あまりにも厚いので、まじめにメジャーを出して計ったみたら厚さが4.5cm！長さは16cmもありました。

スーパーやコンビにでもよく売っていた某日本メーカーのお菓子。
これがコアラのマーチによく似ています。いろいろなパンダが書いてあるビスケットで中がチョコレート。お店ではホワイトチョコなど中のチョコレートがいろいろな種類がありました。土産なので食べていないのですけど、姪の評判では今ひとつとか。

山の中に開店したというハワイアンバニラ。ハワイというよりアメリカで唯一のバニラ農園＋レストラン＋ショップです。
直営店で扱っているのはバニラビーンズのほかにもローションやリップクリームなどもあります。
バニラビーンズ1本入りと3本入り。ボトル入りなので、その瓶にそのままウォッカを入れて、自家製バニラエッセンスを製造中です。

いつもは安いものを買うのに、香港でついついジャスミン味にはまってしまい、ハワイでもクレストの「味つき」を買いました。
バニラミント！まるでアイスクリームを食べているような味で、そのまま食べてしまいそうでした。

硬いタイプのお豆腐はたしかにとっても硬い。押しても切ってもかなりの抵抗力です。
一見表面が荒れ気味でブツブツな感じなのですが、これって、濃い豆乳ににがりを入れすぎて、速効固まってしまった豆腐を型に入れ、重石をしっかりきかせて押し固めた、まさに私が作った豆腐みたい！日本のお店やさんが作るともう少し滑らかで、表面にはざらざらブツブツと穴が開いていないものですよ。

アロハエンジェルカフェで珍しく、ランチのメニューに選んだのはベルギーワッフル。
一瞬考えた後に、クリームとフルーツのトッピングをつけてもらいました。ワッフルはシナモンのかかったバターとシロップがついてきます。それにホイップした生クリームとその下にベリー系のフルーツソース。思ったより大きくなく、思ったよりクリームもそれほどの量ではなく。これなら食べられるかしらと。

いつもほぼ同じようなお値段だったのに、今年のKTAのアヒポキは価格上昇！
世界的なマグロ価格の上昇の影響？！と思ってしまいました。
後日、他のスーパーに行ったらそれほど上がっていなかったので、KTAだけ？なぜ？？と疑問が広がりました。

これを1パック使ってスープを作りました。色は予想外にグレーになってしまうのですが香りがよく、キャンベル缶詰のクリームマッシュルームを思い出しました。缶詰の出来がいいって事！？

１ポンド　大きな粒は$5　小さな粒は$3
大きい方にしようかと思っていたのに、説明は大きい方は剥く手間がかからなくてとても食べやすいけど、味は一緒よ！といわれてしまったので、小さい方にしました。

ベビーリーフのワイメア野菜。ファーマーズマーケットでのサラダパックが最高です！
おいしいと思って毎年買っているお店の後ろに書いてあった農園の名前を見て、どこかで聞いたことがあると思ったら、地産地消のメリマンズで使っている野菜農園のひとつでした。
たくさん購入したいのですが、土曜日だけなのが残念です。