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6月9日(土) |
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卸合衆国向け新着情報 日刊ゲンダイ5月9日
日刊ゲンダイに掲載されていた記事です。ミネラルウォーターのことが書かれていました。
ミネラルウォーターは硬度で選べ
うまい水はいつのんでもいいものだが、いったいなにが売れているのか。
人気ナンバーワンは「海の深層水 天海の水1000」
室戸沖2200メートル 水深344mからくんだ海水を脱塩したもので、深層水ブームの火付け役となった。
「一昨年ピーク時は月に1000ケース出ました。今は100ケースですが、2位の5〜10倍は売れています」(新宿タカシマヤ・食料品販売部の寺内健太郎さん)
硬度1000は非常に硬く、ノドごしが重く冷やさないと飲みにくい。便秘によいと主婦に人気だが、胃腸の弱い人にはキツい。
「六甲のおいしい水」は硬度84の軟水。料理から飲料までの万能タイプで、手ごろな値段とネームバリューで2位につけた。
「天海の水250」は中硬水。深層水は飲みたいけど1000は強すぎるという人が買っていく。「エビアン」は、ミネラルウォーターの代名詞ともいえる。硬度300の中硬水。昔からの固定客が多いフランスの名水だ。
「ペリエ」は硬度380。炭酸入りで、おしゃれなイメージが若い女性客をつかんでいる。
ちなみに、硬度はカルシウムとマグネシウムの含有量を示し、100以下がコーヒーなどに向く軟水。100〜300が料理に向く。300以上はミネラルが豊富な硬水だ。
「用途をおっしゃっていただければ最適な水を御薦めします。開封後は1週間から10日で使いきってください」(前出の寺内さん)
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商品名 |
内容量 |
メーカー |
価格(税別) |
1位 |
海の深層水 天海の水1000 |
2リットル |
赤穂化成 |
800円 |
2位 |
六甲のおいしい水 |
2リットル |
ハウス食品 |
230円 |
3位 |
海の深層水 天海の水250 |
2リットル |
赤穂化成 |
550円 |
4位 |
エビアン |
1.5リットル |
カルピス伊藤忠ミルラルウォーター |
200円 |
5位 |
ペリエ |
330ミリリットル |
ネスレ日本 |
230円 |
硬度の計算式は以下のようです。
水には「硬度」があり、これによって硬水・軟水に分けることができます。
水の硬度は、その水に含まれるカルシウムイオンとマグネシウムイオンの量に関係しています。たとえば、何も入っていない水(蒸留水など)は硬度が0になります。
一般に、次の式によって求められます。
硬度計算式:硬度[mg/l]=(カルシウム[mg/l]×2.5)+(マグネシウム[mg/l]×4)
硬度関係のホームページは沢山あります。グーグル検索で調べて下さい。すぐに最適な資料が手に入ります。
一例としてNHKのガッテン書庫にリンクしました。 |
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