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Ｑ：窯の焚き方には「あぶり」とか、いろいろあるそうですが、違いは？ (質問箱198）
Ａ：焚き方は温度帯によって、
「炙り（あぶり）」、「攻め（せめ）」、「煉らし（ねらし）」があります。
１、「炙り（あぶり）」
900度くらいまでの焚き方。
水分を蒸発させて、本格手的な焼成に入る準備段階。まだ釉薬は溶けない。
２、「攻め（せめ）」
900度を過ぎて、還元焼成を行なうときの焚き方。
（酸化焼成の場合は、そのまま温度を上げる）
登り窯の場合は、薪をくべる焚口から炎がこぼれ
窯の内部が酸欠状態になって、窯があえいでいるような状態になる。
まるで炎を攻めているようで、温度は上がりにくい。
釉薬は溶けて、ガラス状になる。
３、「煉らし（ねらし）」、「焚き上げ（たきあげ）」ともいう。
最高温度（1250度くらい）をキープする焚き方。
還元焼成で出たススを切る（燃やす）ために酸化焼成する。
粘土が焼け締まる温度帯。
これを長時間行うことで釉薬に味が出ると言う人もいる。
窯の上下の温度を揃えて均一に焼き上げる、という意味もある。
※写真は、ある日のガス窯の焼成記録
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