Q&A

Q　検査について

A　米の検査は検査官の資格を持った方しか検査出来ません。
　　検査しないと銘柄・産年・産地の表示を行うことが出来ません。
　　大分県の検査官は大分県産米しか検査出来ません。

Q　銘柄の横の複数原料米って?

A　表示している銘柄の検査米が50%以上入っているものが複数原料米になります。
　　50%以下の場合%の表示が必要です。
　　銘柄名が無い場合検査米を入れなくてもOKになります。

Q　表に銘柄表示の無いお米はどんなお米?

A　銘柄検査していないお米や品質検査のみしたお米などです。
　　当社ではヒノヒカリ・にこまるの未検査の物が多くなっています。

Q 検査１等米とはどのような品質ですか?

A 検査１等米は、見た目の品質になります、整粒比率７０%以上着色粒0.1%以下異物０.2%以下水分１３～１５.９%などいくつかの項目で調べそれを満たしたお米です。(詳しくは米・くず米買取についてで記載しています)
等級で味が変わるわけではございません、変わるとしたら粒が揃うため炊きムラがでない分同じ品種・産地の場合味が少し良くなります。