吹田の学校給食を考える集いが、１２月１７日の豊津西中学校区を皮切りに始まり６月１９日西山田中学校区までに１５校で開催され、延べ１２００人を超えるみなさんが参加しました。
　 この「給食のつどい」は、子どもたちが食べている学校給食を身近に感じていただくためのもので、その地域で実際に毎日作っている調理員が腕を振るい、メニューの中から選りすぐった人気メニューを試食していただきながら、吹田の学校給食は今どうなっているのか、ビデオ上映やパネル展示など利用して、わかりやすく知ってもらおうと企画されました。

　吹田市では、学校給食センター方式から各学校に調理場を設けその場で調理をするという自校調理方式出への転換、食器具の改善、米飯給食の増加など、さまざまに学校給食の向上を目指し取り組んできました。
　パネルでは、食の安全にこだわるさまざまな取り組みを紹介しました。

写真　下　現在吹田の全校で使われている強化磁器食器と給食事業の初期から使われていた大人にはおなじみのアルマイト食器

　磁器食器は重くて取り扱いに注意が必要ですが味覚とともに食事のありかたを学習する上で子どもたちにとり大切であると全国の先進的な自治体に遅れることなく導入が行われました

今日、学校給食は全国的にアウトソーシング（民間に事業を委託する）という流れが巻き起こっています。財政難を理由にして、経費のかからない民間業者にやらせるのだという主張ですが、学校給食を儲けの対象事業とする考え方は、子供の成長と安全を最も大切にする私たちには理解できません。

千里ニュータウン高野台

１９２人が参加

　吹田の安全でおいしい学校給食を多くの市民に知ってもらおうと発行された「すいた市民新聞・給食版」

　この新聞は、吹田全世帯の半分に当たる６万５千部が配布されました。