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| 水・ミネラルウォーターコーナーー 甘いもの系 | 肉製品コーナー | ラーメンコーナー | にんじん百貨店 | 有機食品店 |
***このページの項目です***
紅茶に適した水/紅茶の種類 ・紅茶の効果 効能 ・ 紅茶にあったお茶菓子 ・紅茶にあった音楽・
素敵なティーカップ・ ダイエットティー・ 紅茶にあったパン
紅茶を沸かす水は、軟水が向いています。
日本は水道の水でも、十分だという話も聞いたことがあります。
なぜ軟水がいいかと、言うと、紅茶のおいしさのもととなるタンニンが、酸化カルシウムに弱いからです。
硬水には、酸化カルシウム多く含まれています。なので硬水で入れると、紅茶のおいしさのもととなるタンニンが水にとけなくなり、、本来の香りや水色がでなくなってしまいます。
軟水は、酸化カルシウムの少ない軟水ですので、香気の高い茶葉を十分に味わうことが出来ます。
参考=軟水銘柄紹介ページ
おいしい紅茶の入れ方は、こちらを参考にされてください。
■紅茶をしる http://www.teabible.net/realize/howto.html
■日本紅茶協会 http://www.tea-a.gr.jp/make_tea/
■関心空間(ためしてガッテン おいしん紅茶の入れ方) http://www.kanshin.com/keyword/505498
■ティーパック紅茶の入れ方 http://aol.okwave.jp/qa2900361.html
*個人的には、試してガッテンの入れ方が、一番簡単で、わかりやすく好きです。
●紅茶の葉の種類・等級
紅茶葉は、ダージリン・アッサム・セイロン・ウバ・ディンブラ・ヌワラエリヤ・ニルギリ・キームン・プサンスーチョン
の種類があり、それに加え等級次の5つの等級で分別されます。(F.T.G.F.O.P.(最高級) T.G.F.O.P.(高級) G.F.O.P.
O.P. P. )詳しくは、以下のHPをご覧ください。
| 主な紅茶の種類 インドの「ダージリン」、スリランカの「ウバ」、中国の「キーモン（祁門）」は世界三大紅茶といわれる銘茶です。 | |||||||
| ダージリン | 北インド 赤みの薄いオレンジ色 マスカットフレーバーと呼ばれる独特の非常に繊細な香りが特徴 ストレート向き |
 ダージリンセカンドフラッシュ2008 50g【送料無料】 |
 ダージリンピュアブレンド ティーバッグ5個入【送料無料】 |
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| アッサム | 北インド 濃いめの紅色 タンニンが多く、くせが少なく芳醇な香りで甘味がある ミルクティー向き |
 アッサムロイヤル 50g 【送料無料】 |
アッサムCTC ティーバッグ5個入り【送料無料】 |
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| セ イ ロ ン |
キャンディ | セイロン島中央部 オレンジ色 渋みが少なく、こくのある味 アレンジティー・アイスティーに最適 |
 キャンディ 50g 【送料無料】 |
キャンディ ティーバッグ5個入り【送料無料】 |
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| ウバ | セイロン島南東 明るい紅色 こくのあるまろやかな味、香り高いメントールの香り、 ミルクティーに最適イギリスでも人気が高い |
 セイロン紅茶 ウバ BOP 茶 50g |
 ウバクオリティーBOP 100g缶 |
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| ディンブラ | セイロン島中央部 オレンジ色 バラの香りににたやわらかい香り＆マイルドな味。バランスの取れた飲みやすい紅茶 アイスティーやアレンジティーに最適 |
 ディンブラ 50g 【送料無料】 |
 ディンブラ紅茶 クオリティーブレンド BOP 200g |
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| ヌワラエリヤ | セイロン島中央部 淡いオレンジ色 タンニンとうま味のバランスの良いお茶でさわやかな香りとしっかりとした味がたのしめる。 ダージリン・日本の緑茶に近い味わい。 ストレートティー向き |
 ヌワラエリア 50g 【送料無料】 |
ヌワラエリア ティーバッグ5個入り【送料無料】 |
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| ニルギリ | 南インド 濃いめのオレンジ色 癖がなく飲みやすい。 フレッシュですっきりとした香りとしっかりとした味 アイスティーミルクティーやアレンジティーに向き |
 ニルギリ 50g 【送料無料】 |
 インド紅茶局認定マーク付き！インド産最高級「ニルギリティー」 |
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| キーマン | 中国安徽省 薄目のオレンジ色 上品でマイルドな味わい糖蜜やランの花のような香りがあり中国茶のブルゴーニュ酒ともいわれる。ストレートティー・ミルクティー向き |
 キーマン 50g 【送料無料】 |
 世界3大銘茶のひとつ蘭の花の香り祁門紅茶キーマン50g缶 |
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ご紹介の紅茶葉は こだわり専門店 紅茶屋さんです。送料無料です。
紅茶を知る http://www.teabible.net/realize/kind.html
Lipton紅茶の専門家 http://www.lipton.co.jp/column_recipe/column_grade.html
伊藤園お茶百貨 http://ocha.tv/varieties/blacktea_varieties/
(バリエーションティ)
マシュマロ・ミルクティー・バナナ・ミルクティー・シナモンティー・ナッツルミルクティー・ジンジャーティー・アップルティーなど
以下参考に、色々試みてみてはいいかがでしょう。
バリエーションティ http://www.din.or.jp/~mhajime/tearoom/tea_var.html
家庭で楽しむ紅茶レシピ http://century-ono.seesaa.net/category/2210543-1.html
スペシャルティーレッスン http://librefemme.at.webry.info/200809/article_1.html
紅茶用語と紅茶バリエーションレシピ集 http://www.t-bible.net/
| わけあり・アウトレット商品コーナー | |||||||
| インテリアシング | 布 団 | 食器 | ジュエリー時計 | バック小物 | パソコン周辺機器 | 家電 AV | 肉・魚 |
| コスメ・かつら | 日本酒 | 洋酒 | ガーデニング | チーズ乳製品 | ジャム・スウィーツ | 野菜 | 果物 |
紅茶の主な成分と薬効です。
・アミノ酸・・・・うまみ成分
・ビタミンC・・・・老化防止(あまりふくまれていない)
・カフェイン（アルカノイド）・・・・消化作用、覚醒作用、疲労回復、利尿作用、
自律神経の活性化(眠気を覚ますなど頭がすっきりする効果)、老化防止
・タンニン（カテキン、紅茶ポリフェノール）・・・・抗酸化力（活性酸素を減らし老化防止）抗菌力、殺菌力（風邪予防・下痢予防・がん予防 )
*インフルエンザウイルスの活動を抑える働きも。(ミルクを加えると弱まる)
*O157も死滅効果 中性脂肪減少効果
*シックハウス症候群の予防(化学物質ホルムアルデヒドの吸着効果)
・・・・臭い吸収の性質・・・使った後の葉を乾燥させて、置いておくと良い。という事は、使用前の茶葉の保管は注意が必要。
・フッ素・・・・虫歯予防
(紅茶の香りのリラックス効果)
紅茶の主な香り成分は、ゲラニオール、ベンジルアルコール、フェニルエチルアルコールなどで、これらのバランスが産地で微妙に変わり、独特の香りになります。
この紅茶の香りには人をリラックスさせるα波が出し、リラックスさせるアロマテラピー効果がえられます。
お気に入りのカップで、お菓子と共に、素敵な空間をつくり、さらにリラックスできるくつろぎタイムをお楽しみください。
紅茶には、クッキーでしょうか。
チーズケーキ、イチゴが乗ったショートケーキ、シフォンケーキ。
シュークリームもいいですね。コーヒーに比べて、色の薄いフワフワしたお菓子があいそうです。
でも、チョコレートも意外とあいますね。
やっぱり、人それぞれの好みもありますね。
。
後ろになってしまいましたが、紅茶にあったパンのコーナーも用意しました。
紅茶には、やっぱり菓子パンがあっている気がします。もし、朝食にとるなら、ふわふわ食パンにジャムをのせるのは、いかがでしょう!
ぜひ、ご覧ください。 ●紅茶にあったパン
参考ページ
紅茶にあうお菓子 http://www.geocities.jp/ko_chachacha/cake.html
| シフォンケーキ | ||||||
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紅茶葉の事なら こだわり専門店 紅茶屋さん 
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| ショートケーキ | |||||||||
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プレゼントに 紅茶にあうお花のセット 紅茶・プリザーブド専門店りこしぇ 
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| クッキー | |||
 伝説のシェフの魔法のレシピ。8種類の栄養満点！低カロリー＆美味しい＆安い！クッキー！ |
 ロイズ バトンクッキーヘーゼルカカオ25枚入 |
 コロンと丸い形がかわいいクッキー【nill】クッキー くるみボール 4個入り［Cookie-Walnut］ |
 ナッツがたっぷり【nill】チョコナッツクッキー 4枚入り［Cookie-ChocoNut］ |
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紅茶にも合う音楽はないか、探して見ました。コーヒーが「コーヒータイム」なら紅茶は、「午後の紅茶」でしょうか。
Amazonで、検索してみると、結構それらしいアルバムがありました。
「紅茶王子」などと言うのもありました。(笑)
きっと、コーヒーも紅茶も「カフェ・ミュージック」で、くつろぎながらいただくのが良いのでは、ないでしょうか。
●カフェ・ミュージック
上位50までのヒット商品です。
しかし、個人的には、チェンバロでバロックと言うのが、好きです。
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おいしい紅茶を入れて、おいしいお菓子を用意し、素敵な音楽を聴きながら楽しむティータイムは、
やはり素敵なカップで、頂きたいものですよね!
【コーヒーカップとティーカップの違い】
紅茶を楽しむティーカップは、コーヒーカップより薄手で深さも浅く、逆三角錐の形をしています。
これは、紅茶の色とそこから見えるカップの内側の景色、香りを楽しむためと、言われています。
しかし、下からの商品をご覧になっても分かりますが、
現在は、深さもあり、あまり口も広がっていない、兼用タイプが多くなって着ています。
エルメスのティーカップ | ミントンのティーカップ | ウェッジウッドのティーカップ
ヘレンドのティーカップ | PASA LO BIENティーカップ | リチャードジノリのティーカップ
エインズレイのティーカップ | マイセンのティーカップ
イギリス製ボンチャイナのティーカップ | 最高級品のティーカップ
有田焼のティーカップ | 京焼清水焼きのティーカップ | 日本陶器メーカーのティーカップ
ナルミのティーカップ | マルイのティーカップ
ガラスのティーカップ
超お手軽価格品のティーカップ | 私のお薦めのティーカップ
*たくさんになってしまいましたが、見るだけで、心が潤います
| ティーカップのTop |
| わけあり・アウトレット商品コーナー | |||||||
| インテリアシング | 布 団 | 食器 | ジュエリー時計 | バック小物 | パソコン周辺機器 | 家電 AV | 肉・魚 |
| コスメ・かつら | 日本酒 | 洋酒 | ガーデニング | チーズ乳製品 | ジャム・スウィーツ | 野菜 | 果物 |
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*****続きのティーカップの続きはこちらから*****
エルメスのティーカップ | ミントンのティーカップ | ウェッジウッドのティーカップ
ヘレンドのティーカップ | PASA LO BIENティーカップ | リチャードジノリのティーカップ
エインズレイのティーカップ | マイセンのティーカップ
イギリス製ボンチャイナのティーカップ | 最高級品のティーカップ
有田焼のティーカップ | 京焼清水焼きのティーカップ | 日本陶器メーカーのティーカップ
ナルミのティーカップ | マルイのティーカップ
ガラスのティーカップ
超お手軽価格品のティーカップ | 私のお薦めのティーカップ
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| わけあり・アウトレット商品コーナー | |||||||
| インテリアシング | 布 団 | 食器 | ジュエリー時計 | バック小物 | パソコン周辺機器 | 家電 AV | 肉・魚 |
| コスメ・かつら | 日本酒 | 洋酒 | ガーデニング | チーズ乳製品 | ジャム・スウィーツ | 野菜 | 果物 |
| 「これはいい～」 生活に役立つ便利グッズ コーナー |
新しいコーナーです! ●USBにつなげるだけの、空気清浄機●USBにつなげるだけのラジオ ●おふろの湯垢を食べてくれるくじら ●お金の計算をしてくれる、貯金箱・・・etc. ■詳しくはこちらの便利グッズコーナーから |
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エルメス（HERMES）
