おいしい米を探す

北海道から沖縄まで日本全国でお米は作られる。
その品種はざっと250種以上。
多収量の時代から、今ではおいしい米づくりをめざして全国ではいろんなお米が作られている。
同じ銘柄でも産地によって味が違うし、さらに栽培者によってもおいしさが異なる。生産者の農法を知れば、おいしくて安全・安心なお米が手にはいる。
しかも、
生産者から直接購入するお米はブレンドをしていない純米だ。
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米の美味しさ

安全・安心の基準は無農薬・無化学肥料の有機栽培米。除草剤の1回使用。殺菌・殺虫剤なども1〜2回使用など減農薬で,化学肥料は少しの特別栽培米であること。

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京都府
おいしい仁王のお米(京都府綾部市睦寄町)
コシヒカリ  田植えの前1回のみ農薬使用。
兵庫県
後藤農園(兵庫県篠山市)
コシヒカリ  アイガモ栽培の無農薬米。
アイガモ米の堀井農場(兵庫県加西市)
コシヒカリ  アイガモ栽培の無農薬米。
やさしいお米 清水舞(兵庫県多可郡)
コシヒカリ  谷川の清流で育つ米。
丹波いちじまふぁーむ(兵庫県氷上郡市島町)
コシヒカリ  除草剤1回のみ使用の超減農薬。微生物を活かすオーレス農法。
お米のきたむら(兵庫県城崎郡日高町)
コシヒカリ  アイガモ農法によるJAS認定の有機栽培米。
おひさまたまご(兵庫県氷上郡春日町)
コシヒカリ  天日干し。
あいがもの谷口(兵庫県美方郡浜坂町)
コシヒカリ  アイガモで育てた無農薬米。
丹波ささやま 井関農園(兵庫県篠山市)
コシヒカリ  アイガモ農法によるコシヒカリ。
奈良県
類農園(奈良県・三重県)
コシヒカリ  アイガモ農法で栽培の無農薬米。天日干し。伊勢の幻の米イセヒカリや古代米もある。
三重県
鈴鹿産コシヒカリ(三重県鈴鹿市)
無農薬 
堆肥米コシヒカリ(三重県津市)
除草剤を1回使用。
あ、うまいの長谷川米(三重県)
コシヒカリ
お米のまごころ屋(三重県)
コシヒカリ  
除草剤1回のみ使用の超低農薬栽培。
和歌
山県
西井農園(和歌山県)
キヌヒカリ  JAS認定有機栽培米。 再生紙マルチによる栽培。
滋賀県
農工舎(滋賀県長浜市)
キヌヒカリ コシヒカリ 他 JAS認定有機栽培
アグリなかい(滋賀県)
無農薬・無化学肥料  ミルキークイン・コシヒカリ・あいちのかおり・ヒノヒカリ 他米の種類多し
中道農園(滋賀県野洲市)
JAS認定有機栽培米 夢ごこち コシヒカリ 他
親父の田んぼお袋の畑(滋賀県)
キヌヒカリ
大阪府
米米倶楽部(大阪府和泉市)
減農薬・減化学肥料 キヌヒカリ ミルキークイン 他  大阪府知事認証エコ農産物
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