焼肉店・韓国料理専門店はもちろん、居酒屋・和食堂・レストラン・エスニック料理にも応用可能。メニューのアイデアが広がる・・・石鍋・韓国の調理器・食器・陶器の世界。
業務用 韓国調理器 石鍋・鉄鍋・食器
新しいメニュー創造のヒントに、韓国の伝統調理道具や石鍋シリーズを使って、豊かなイメージを広げて下さい。
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受け皿/補助道具
キッチンホルダー(やっとこ)
品番      サイズ
KH    長さ=約18cm
(アルミダイキャスト製)




石焼きビビンバ器やチゲ用陶器鍋(トゥッペギ)など、高温の鍋釜を移動させる時に使う必需品。

木製受け皿(焼き目タイプ)
 品番      サイズ
小 MU-01 (内円〜φ15p)
  長さ21×幅17×厚2.6p

大 MU-02 (内円〜φ16cm)
  長さ23.5×幅19×厚2.7p
米松集成材に焼き目を入れた最もポピュラーな石焼きビビンバ用受け皿。

小はビビンバ器16p用
大はビビンバ器18〜20p用

木製受け皿(塗装タイプ)
品番      サイズ
MU-TC (内円〜φ15.5p)
  長さ25×幅19×厚2.7p
表面をウレタン保護塗装した汚れにくい高級受け皿。和洋韓問わずに使えるオリジナルデザイン製品。

木製受け皿(箱型)
品番      サイズ
MUH-16 外寸19.5角×高9cm
MUH-18 外寸22角×高9p
MUH-19 外寸23角×高9p
器全体を覆う事で、スタッフやお客様の安全を考えた、箱型タイプ。器が乗る底部に焦げ防止用の金物を貼り付けるなど、耐久性も高い製品です

取寄せに数日要します。

高級木製受け皿
品番      サイズ
MU-213 (内円〜φ13.5cm)
  長さ24×幅19×厚2cm
信頼の日本製高級木製受け皿です。
材質=にれ(ウレタン塗装)




取寄せに数日要します。

メラミン受け皿
品番      サイズ
PCU-S 内円=約φ9.5cm
PCU-M 内円=約φ11cm
PCU-L 内円=約φ12cm
PCU-LL 内円=約φ13cm

PCU-XL 内円=約φ16cm
PCU-ZL 内円=約φ18cm
おもにチゲ用陶器鍋(トゥッペギ)用に使われるメラミン製の受け皿です。

※木製受け皿に比べると、熱が伝わりやすいのでテーブルの材質によっては注意が必要です。

高耐久メラミン受け皿
 品番      サイズ
PCKU-SC (内円〜約φ11p)
  長さ22×幅16.8×厚3p

PCKU-MC (内円〜約φ13.5cm)
  長さ24×幅19×厚3p
高耐久仕様のメラミン受け皿で、石焼きビビンバ器や石釜、チゲ用陶器鍋などに使用可能です。


取寄せに数日要します。
その他の木製受け皿に関して・・・
●左右のイメージ写真のような、基本タイプの木製受け皿なら、ご希望サイズでのセミオーダー製作が可能です。(用途によっては保護塗装も・・・)





●その他、チヂミプレートや石加工製品などに使われる受け皿に付いては、時期やメーカー側の都合により、デザイン・材質・保護塗装の有無などが、変わる場合がありますので、詳しくはお問い合わせ下さい。

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