ホテルのバイキングの朝食の後、
ホテルのバイキングの朝食の後、
荷物を片付けてそれから公設市場へ。
今年は市場が休みの第4日曜日ではなかったのです♪

9時頃になっていましたが、
まだお店はこれから開店という時間です。
歩いているのも観光客ばかり。

おいしい沖縄2006　その3

市場でスーチカーのお肉を買いました。
塩が周りについている、ゆでていないものです。
豚のバラ肉を塩漬けしているものなのですが、北海道との違いは皮がついていることです。

そのほかはゴーヤーとパパイヤとパイナップルなどの果物を少し。
あとで島豆腐も買って、帰ったら夕食はゴーヤーチャンプルーです！
果物売る道路わきの露店で、大きさが不ぞろいなパッションフルーツが15個で500円！

今年は鰹節も買いに行きました。
一人でお店の前にいたおじさんのお店です。
店の前を歩くお客には目もくれず、
一心不乱に鰹節の表面を削り取っている作業を行っていました。

値段を聞くと、重さによるということで計ってくれましたが、
値段は重さだからこっちのほうがいいよ。とすすめしてくれたのが
別の箱に入っていた、店頭でおじさんが一生懸命に作業していた表面を削っているものでした。
余分なところを削っているので、きっと澄んだ味になるのでしょう。
これは１本1000円といって薄く機械で削ってもらったのですが、
おじさん、削り終わった後、もう一本取り出してそれにもう少し加えてくれました。
重さといっていたばかりなのに！！

一回りしてもう一度そのお店の前を通ったら、覚えていてくれて、また挨拶してくれました。

買い物の後は、ホテルをチェックアウトして、車でスーパーなどに立ち寄り、
お店の選択に迷った昼食は、正統派の沖縄料理のお店に決定。

たくさんの沖縄料理のお皿がのってきます。
今回食べ損ねたジーマーミー豆腐やミミガー、中身汁などが入っていて、
とりあえずこれを食べると「ひととおり沖縄料理」というメニューです。

空港にも近く、有名人の来客も多いようです。
有名政治家の来店写真が何枚もありました。背広姿もいますが、かりゆしウエアの方も。

既に観光バスが1台止まっていました。
20人ほどの観光客は食事を始めていましたが、
私達の座ったテーブル席の横には
そのツアーのバスガイドさんとツアーコンダクター？さんと運転手さん。
急いで食べて、道路状況など話し合っていましたが、
なぜかみんなミミガーとモズクの酢の物を残していました。
普通の沖縄の人が食べるものではないのかしら？？

空港で最後の沖縄としてA&Wのルートビアーを飲みました。
帰りの飛行機はクラスＪも満席で普通席で我慢です。
疲れて寝てしまうこともなく、
機内用にと3冊セットで買った話題の「ダヴィンチ・コード」
往復で読み終えました。