白神こだま酵母

こ白神こだま酵母パン『わんつかだばって』のはじまり

2005年、平凡な主婦が白神こだま酵母パンに魅せられ修行をはじめました。
いつかは、小さなパン教室をもちたいと夢見る主婦でしたが、2014年　夢がかないパン教室『わんつかだばって』をオープンしました。
　
「わんつかだばって」とは，津軽弁で少しという意味です．　御裾分けするときなどに使います。

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■プロフィール

・藤田 一恵　( FUJITA　KAZUE)
・出身地　青森県弘前市

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■2012年　師範試験合格
■2014年　ジュニアマイスター試験合格
■2019年　ミドルマイスター試験合格

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■趣味　

　お菓子、ケーキ、キャラ弁、料理・・・・。