開催日時：２月１４日（土） １０時頃～１２時頃
場所：神社西側 納屋前広場
参加費：５００円
参加者：定員２５名程度
材料費：
大豆の高騰に加え、燃料費が嵩んでおります。戻して蒸らすところまでを予め
行っている関係上値上がりせざるを得ませんでした。何卒ご了承ください。
参加費：無
材料費：２ｋｇ ￥４，５００
４ｋｇ ￥６，８００
容器代：￥７３７（必要な方のみ）
当日の作業では大豆を蒸すところまでを主催者側で行い、その先の仕込み作業を行っていただきます。麹は他の菌を嫌うので当日は以下のものをご用意下さい。
● 当日ご用意頂くもの
参加される方は、次のものを当日ご用意下さい。
①エプロン：作業を行う人は、子供も含めてご用意下さい
②三角巾：エプロン同様に、頭に被るもの（帽子以外）をご用意下さい
③タオル（手拭き用）：手を拭くタオルを何枚かご用意下さい
④マスク
非常に寒い中での作業なので、お子様を含め防寒をしっかりとして来てください
味噌としては少し割高ではありますが、是非市販の味噌との違いを味わって下さい。
「こんなに違うんだ！」と感動して頂けることと思います。味噌ができるまでの
半年間、楽しみにお待ちください。
