|
生鮮部門の有形化┃6つのファンダメンタルズ┃企業診断 シナジー会┃業務案内┃HACCPとISO認証について┃参考写真┃NEWS┃リンク |
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
初期診断は無料にて承っております。
（交通費他の実費のみお支払い頂くことになります）
診断事項〉 ●カテゴリー別品揃え構成比表 ●F/S & SKU ＆ プライス分析表 ●カテゴリー別品揃え基準書分析 ●売場及びバックヤード分析（什器､備品、レイアウト） ●鮮度管理（品質､衛生〈HACCP = ハセップ〉） ●調理基準（調理技術､製品づくり） ●売上げ＆粗利益コントロール分析（計数管理） ●パソコン粗利益管理表分析 ●ファンダメンタル（６つの基礎条件） ※カテゴリー…別陳列展開、客行動線、催事
（弊社基準資料比較。鮮魚例: 鮮魚 / 塩干アイテム）
評価基準書による競合店比分析
診断分析〉
初期診断 … ●１日（約４時間〜５時間）パソコン診断 ●2日コース
診断報告〉
１週間後診断分析資料送付
コンサルタント契約は貴社要望により御相談承ります。