初夏の食材、野菜や魚介のものが出揃いました。今月もシェフが色々と取り揃えて皆様のご来店をお待ちしております。まずは生ハムメロン。程よく冷やした甘いメロンに程よい塩目と熟成の生ハムのペアリングはやはり鉄板。暑さに疲れた身体も目覚めさせてくれるかもしれません。メロンがお嫌いな方は生ハムのサラダ仕立てでご用意できますのでどうぞご一報くださいませ。２品目はエスカルゴと茸のソテー。ガーリックを利かせた香草バターに温泉玉子。濃厚ソースをお楽しみください。ス―プはトマトとメロンのガスパチョ。スペイン南部のアンダルシア地方の郷土料理。暑い地方の疲れた身体を冷やして癒すお料理ですから、もはや熱帯になりつつある日本にも合う一品ですね。夏野菜トマトにきゅうり、パプリカ、セロリ、玉葱にガーリック等、ふんだんに夏野菜を使用した冷製スープ。メロンと二層スープに仕上げておりますので、それぞれ一口味わっていただいた後、混ぜながら召し上がっていただくと味変で更に楽しんでいただけると思います。 魚料理は穴子のアスパラ巻き　自家製タルタルソース添え。茄子のサラダがでてお口直しのグラニテ。メインディッシュお肉料理は上記ラインナップを多種の中からお選び頂けるコースです。（写真は和牛肉の網焼き 右下）
最後にデザートとデミタスコーヒー。最後までお楽しみ下さい。皆様お誘い合わせの上、ご予約お待ちしております。（昼の部／夜の部　共に予約可能です）