卵・牛乳・砂糖等シンプルな素材のみを使ったパイ生地のデザート、アパレイユフラン。プリンよりもしっかりとしたもっちり食感です。シロップ漬けにしたあんずを散りばめて焼き上げました。シンプルだからこそのクリームのおいしさが際立ちます。

甘さを抑え、マダガスカル産バニラビーンズを効かせたシロップにフルーツを漬け込んでます。最後にシロップまで楽しんでいただきたい春のデザートです。