アジア食紀行　コウケンテツが行くスリランカ
　再々放送日は２０１１年１２月２９日　ＢＳ１　午後４時から６時(前編・後編）
　　「南の島のカレーライス」が紹介したスリランカの取って置きの伝統料理をコウケンテツが直接訪ねるこの番組。ご覧になっていない方はNHKネットクラブから再放送ウォッチへご登録を、とお勧めしましたが、再々放送が決定しました。放送は１２月２９日、ＮＨＫ・ＢＳ１、午後４時〜４時５０分(前編)と午後５時〜５時５０分(後編)。この際、一度に見てしまおう。

　『南の島のカレーライス』がご紹介するスリランカ料理はスリランカの伝統的な料理ばかり。この食通をうならせる数々の料理がこれまで映像では紹介されてこなかった。
　でも、そうした伝統料理を映像で見事に再現する番組がNHK・BSで今年、夏と秋に放送されました。
　それはアジア食紀行　コウケンテツが行くスリランカ。
　『南の島のカレーライス』の紹介するスリランカ本来の食文化を忠実に伝えています。料理研究家コウケンテツが精力的にスリランカを廻り、その料理の極意を伝えてくれる。『南の島のカレーライス』ファンなら見逃せない番組。
　番組はコロンボ・ペッタの食の市場に始まって、夏目漱石が明治時代に訪れたBIH(ブリティッシュ・インディア・ホテル)に寄ります。その食卓からスリランカのカレーライスを訪ねる旅が始まります。
　『かしゃぐら通信』で「漱石とコロンボのＢＩホテル」を読まれた方なら、そして、古いけどサライのカレーライス特集で漱石とスリランカ(当時セイロン)のカレーライスをご覧になった方なら、この番組を見逃す手はない。

　『南の島のカレーライス』が紹介したウバラカダ(スリランカのかつお節)、ジャーディ(魚しょうゆ・魚醤)、ポル・サンボール、そして、カラピンチャなどのスリランカ・ハーブも余すところなく紹介。こんなふうに普通の家の普通のカレーライスを覗くことが出来るなんて、これまでのテレビ番組ではなかったこと。スリランカのカレーライスを探検するなら、これは必見です。
　
●ということで、本のほうの『南の島のカレーライス』も来年２月にはオリジナル版として再編集して出版されます。イラストと写真をふんだんに加えて、新しい情報も加筆されます。みなさんがこの番組を通して知るスリランカ料理の世界がもっと深く、広く、なんだか愉快に見渡せる本になりそう。『南の島のカレーライス・オリジナル版』を読んでアジア食紀行・スリランカ編を視聴したら、もう、スリランカに行って、そのオリジナルなスリランカ料理を食べるしかない、って気分になってしまいます。
お楽しみに。

こちらもご覧ください→　NHKネットクラブ　番組表ウォッチ　アジア食紀行「コウケンテツが行く　スリランカ」（前編） 　アジア食紀行「コウケンテツが行く　スリランカ」（後編）