バリ神山（インドネシア産）

焙煎度　★★★★★★★★
　　　　　　酸味☆　苦味☆☆☆　香り☆☆☆☆　コク☆☆☆☆

収穫期：年３回

お待たせいたしました。限定入荷いたしました！

特徴：神々の住む島。。。と言われるインドネシアバリ島。
　　　　その中にある神の山と言われる山で採れる豆。
　　　　現地まで視察に行きましたが、本当に美しく荘厳な場所です。
　　　　詳しくは報告書をご覧くださいね。
　　　　深炒りの割には苦味が少なく飲みやすいですね。コクと甘味があり、
　　　　「なんでこんなに甘いの？」とよく聞かれます。


こんな時に：夜、ろうそくの光だけでくつろぐひとときに・・・。

相性の良い食べ物：イタリア料理、鳥料理の後に。。。

バリ好きな方へお薦め：ケニア、モカ・ハラー

(^o^)丿お客様からの声
　「すっげー、甘いですよね。なんで？」社長：なんででしょう？＾＾
　「今年バリに行ってきたんです！こんな味じゃなかった・・・。」
　　社長：まず、バリでは「トルココーヒー」のような飲み方をするので、いれ方に
　　　　　よる味の違いがあります。それから、アラビカ種は輸出用なので国内は
　　　　　ロブスター種を使ってるところがほとんどなのです。種類が違うんですね。＾＾

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