マテバシイ（馬刀葉椎・馬手葉椎・全手葉椎）

別名：サツマジイ（薩摩椎）

その他別名	マテバガシ／マテガシ／マタジイ／アオジイ／トウジイ
科属名	ブナ科／マテバシイ属
分類	木本／常緑高木
花期	花：6月／実：翌年9・10月
花色	黄褐色
原産	日本（固有種）
学名	Lithocarpus edulis
英名	Japanese stone oak／Japanese false oak
漢名	日本石柯
花言葉	勇気・力・長寿・永遠の愛
備考	かつて薪や炭を作るために植栽されたものが野生化。学名の「edulis」は英語の「edible」に相当するラテン語で「食べられる」という意味。 和名は葉がマテガイに似たシイノキであるという意味だが、マテバシイはマテバシイ属に属し、シイノキはシイ属で、同じブナ科でも別属に分類されるため、外見は似ているが、シイノキの近縁の別属である。日本に自生するマテバシイ属の植物は、本種とシリブカガシの2種のみである。堅果（ドングリ）は翌年の秋に熟し、タンニンをあまり含まないため、アク抜きを必要とせず、そのまま炒って食用になる。古くから食料として集落の近くに植栽されたため、もともとの分布が分からなくなっている。葉が丈夫なため、防風、防火に使われた。防音効果もあり、環境に耐え、よく育ち、剪定にも強いので神社や工場、学校などに植栽されていたが、虫が殆ど付かない点を見込まれ、公園や庭園などでも用いられるようになった。