
タネツケバナ(種漬花)
別名:タガラシ(田芥子)/ミズガラシ(水芥子)/コメナズナ(米薺)
科属名 | アブラナ科/タネツケバナ属 |
分類 | 草本/二年草/越年草 |
花期 | 3〜6月 |
花色 | 白 |
原産 | 日本(在来種)・北半球温帯域 |
学名 | Cardamine scutata/Cardamine flexuosa |
英名 | Woodland bittercressr |
漢名 | 彎曲碎米薺 |
花言葉 | 勝利・不屈の心・情熱・燃える思い・父の失策・君に捧げる |
備考 | 名の由来は苗代の前、種籾を水に浸ける頃に花が咲く事にから。アイヌ料理では鮭と相性が良いとしてシペキナ(鮭の草)の名で鮭料理の香辛料に利用された。北海道では「アイヌ山葵」と呼ばれる。水がきれいで冷たい場所のものほど辛くなるそうだ。クレソンも近縁種のひとつ。 |