独言 2020/02

香りが海の幸っぽくて好み！

いつもテキトーに買ってるオイスターソースが無くなったので、近所のA-COOPで「国産かきを丸ごとすりつぶしました」って書いてあったからなんとなく買ってみた。買ったのはA-COOPのプライベートブランド品だったけど、製造：コーミ株式会社って書いてあるから中身は多分コーミ名義のと同じ。

オイスターソースって、​​名前こそオイスターだけどカキ感は無くて、まー中華風にする時使うソース、くらいの認識だったんだけど、これはちょっと海っぽいというか、海鮮煮込みっぽい香りがする。カキの煮汁じゃなく身を使ってるせいかも？見た目濁ってて、色は醤油くらい。

そんな特別高くもない（135gの角小瓶268円税抜）ので、今度からこれにしようっと。

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