中小企業診断士(休止中)勉強日誌(2007年8月)

スーパーは空調をしていない

今年の夏は暑かった。各地で気温の最高記録が更新されたほどである。 光熱費もさぞかし多くなっただろう。

勤務先近くのスーパーマーケットは、冬も夏もいつも寒い。 これは、生鮮品の鮮度を保つためであろう。 スーパーは冷蔵ショーケースを使っているので、 空調は特にしていないらしい。 そして、勤務先近くのちゃんこ料理屋は、冬は暖いが夏は寒い。 これは、夏に入ってもらおうという工夫なのだろう。

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