おいしい野菜をいっぱい食べてもらいたくて、野菜作りもしています。
ズッキーニ、万願寺とうがらし、いんげん豆、きゅうり、なすび、かぼちゃ、などなど、夏野菜を中心にいろんな野菜やハーブを育てて、料理に使っています。

私たちの野菜作りは、無農薬、有機栽培。美山町にある畑で季節と気候に
合った野菜を、マイペースで栽培しています。

畑のある美山町までは車で1時間ほど。休みの日には美山へ通い、せっせと
畑仕事。畑仕事は確かにハードですが、喜びもいっぱい。植えた野菜がす
くすく育って、実ってゆくのはもちろん大きな喜びですが、それだけでは
ありません。文字通り美しい山に囲まれた美山の畑で黙々と作業をしてい
ると気持ちがすっきりと落ち着いて、いっぱい元気をもらっています！