季節のスープ 

  季節ごとに変わるスープおいしさのヒミツ

スロヴェニアには、たくさんのおいしいスープがあります。
地方ごとに、季節ごとに、そしてお家ごとに、 自慢のレシピが山
ほどあります。
2001年にピカポロンツァを開店する時、どのスープをお出ししよ
うかと随分迷いましたが、とても選びきれませんでした。
そこで、季節ごとにいろいろなスープをご用意する事にしたので
す。
スープはどれも具だくさんで、体と心にじんわりとしみわたる美
味しさです。
「このスープがどうしても食べたくなって」「元気になりたくて、
スープを食べに来ましたよ」などなど、スープがお目当てのお客
様も多く、大盛サイズのスープもご用意しています。自家製パン
とも相性バツグンです。

スロヴェニア料理ってどんな料理?
と思っておられる方も、百聞は一見(一食?)にしかずで、まず
はスープとパンを召し上がってください。ほっと心が落ち着くよ
うなスロヴェニア料理の魅力が伝わると思います。

スープ1

  •  スープ2

    レモンのスープ

    1年で一番人気は、夏限定のレモンのスープ。スロヴェニアの首都リュブリャナの伝統的なスープをピカポロンツァ風にアレンジした名物スープです。
    夏野菜もたっぷり入ったスープに、ほどよくレモンの酸味と香りがきいていて、いくらでも食べられるおいしさです。

  • スープ3

    野菜がいっぱい

    自慢の自家野菜も、スープに使います。きゅうりの季節には【きゅうりとヨーグルトの冷たいスープ】を。カボチャ、いんげん豆、バターナッツ南京、ズッキーニなどもたっぷり使って野菜豊富でヘルシーなスープをご用意しています。

  • スープ4

    具だくさん

    ピカポロンツァのスープには、具材がたくさん入っています。飲むというより、食べるスープ。このたっぷりの具材がおいしさの秘密でもあります。何種類もの具材から出る旨みが混じりあい、スープの独特の旨みをかもし出してくれるのです。


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