- ★名前の由来
- ★誕生花、花言葉
- ・色や香りを味わって楽しむハーブ [出典：園芸ガイド '99/6月号]
- さわやかなレモンの香りの葉はハーブティーなどに。 ミント、レモングラス、レモンバーベナなどほかのハーブとのブレンドティーにも合います。 アイスキューブにするとグリーンの葉の色が映えて涼しげです。 やわらかい葉はサラダや刻んでドレッシングにするほか、白身魚、エビなどのマリネ液に加えるとくさみ消しになります。 生春巻きの具に加えれば味のアクセントになります。
| レモンバーム (Lemonbaume) | |
| 開花時期/６〜７月、 高さ/３０〜８０ｃｍ、 苗の植えつけ/４〜５月、 挿し木/５〜６月 | |
| シソ科（多年草） | |
| 和名： | |
| 学名：Melissa officinalis | |
|
|
| 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 |
| 多年草木 | 積極的に植えた年 | 自然に生えてきた年 | |||||||||||||||||