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創業昭和36年より、行列の絶えない東池袋の名店より、
つけ麺の元祖「特製もりそば」創業当時からの
看板メニュー「中華そば」をお届けいたします!
これぞ元祖つけ麺 東池袋大勝軒の「特製もりそば」 「中華そば」 (4食×2 計8食セット) 販売価格: 5,600円 (税込:5,880円) |
これぞ元祖つけ麺 東池袋大勝軒の「特製もりそば」 (6食×2 計12食セット) 【送料無料】 販売価格: 8,400円 (税込:8,820円) |
大 勝 軒
大勝軒は「1から10まですべて店で完結させる」ことが最大の特徴といえます。
スープはもちろん、製麺も店内にて行います。
それはスープと麺のバランスで商品の味が決まるといっても過言ではないからです。
スープ・麺・トッピングの具材を知り尽くし、大勝軒を知り尽くした職人が作りだす味はどこかホットする、あたたかい味わいをもっています。
それが「特製もりそば」なのです!!
行列のできる店・・大勝軒の店頭
こだわり!!・・・・こだわり!!
麺のこだわり店内にある製麺所で職人が手作りし、できたてをすぐに冷凍。近年では自家製麺のラーメン店が増えていますが、 大勝軒といえば自家製麺 と言われるほど、創業当時から守られている製法でその 日の気温、湿度で粉やかん水の配合をかえるという徹底ぶりで、 誰にも真似できない味です。かん水の比重も低めで、身体に優しく、たっぷりと食べられるから不思議。 粉の香りを感じることのできる麺です! |
スープのこだわり毎朝6時から始まるスープづくり。通常のラーメンスープに使う材料からは考えられない分量を贅沢に使用。 豚骨・鶏ガラ・魚介・香味野菜など、数十種類の素材からじっくりとエキスを出していきます。 毎日微妙な違いのある素材をまとめあげる職人の技量。できたてはもちろん、 冷めてもおいしく頂けるつけだれこそが大勝軒の人気の秘密。他の追随を許しません。 |
トッピングのこだわりチャーシューは国産の上質なモモ肉を毎日仕入れ、秘伝のタレで一時間以上炊きあげて作ります。肉本来のうまみを引きだし、スープにとても合う味付けに仕上げてあります。 大勝軒ならではの大ぶりなチャーシューは見た目のインパクトも強烈です! メンマは上質な乾燥メンマを水にもどして使用します。二日以上じっくりもどし、 その後特製ダレで1日かけて味付けします。 本来の歯ごたえに加え、しっかりと味がしみこんだメンマはたまらない味です! |
【メーカー名】 | 株式会社大勝軒 |
【商品名】 | これぞ元祖つけ麺 東池袋大勝軒の「特製もりそば」「中華そば」セットA |
【内容量】 | (4食×2 計8食セット) 特製もりそば4食(1食あたりスープ250g 麺240g)中華そば4食(1食あたりスープ400g 麺240g) (6食×2 計12食セット) 特製もりそば6食(1食あたりスープ250g 麺240g)中華そば6食(1食あたりスープ400g 麺240g) |
【賞味期限】 | 製造日より3週間 |
【保存方法】 | 要冷凍(-18℃以下) |
【原材料名】 | (生中華麺) 小麦粉、かんすい、食塩、酒精、乾燥卵白 (スープ) 豚骨、鶏がら、煮干し、鯖節、鰹粉、豚肉玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうが醤油、メンマ、食塩、砂糖、ごま油 調味料(アミノ酸等)、香辛料、酸味料 (原材料の一部に乳を含む) |
【補足事項】 | 冷凍便にてお届けいたします。商品が届きましたらすぐに冷凍庫にて保管頂きますようお願いいたします。 |
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