小倉トースト（あんトースト）編

前述の日本経済新聞に連載していた「偏食アカデミー」（すでに連載修了）は、お堅い日経新聞社の記事でありながら、楽しく面白い文章でした。

平日の日経新聞は文章が堅いし、文字も詰まっていて読んでいて正直にいうとつらい！

「偏食アカデミー」は、日曜日版だったからでしょうか、文章を書いた記者の顔が見えて親しみやすかったのです。毎週楽しみにしていた連載が終了してしまって、本当に残念です。

きっと近々本にまとまると思うのですが、まだ出版されていないのですよね。

さてさてその「偏食アカデミー」に、名古屋の人が「全国区の喫茶店の食べ物」であると信じて疑わない（というかあって、当たり前だと）思っている食べ物で、全国的に認知されていない食べ物という項がありました。

（執筆した日経の記者の方は、タクシーの運転手さんに律儀に確認しています。）

この食べ物、何だと思います？？？

正解は、「小倉トースト（あんトースト）」なんです。

な〜んか、ありそうな食べ物だけど都内では喫茶店のメニューには、まずないですよね。

どういうものかというと、軽くトーストした食パンに小倉あんこ（ここがポイント！）を挟んだものだそうです。

ん？なんかシベリアに似ている感じ？

いきなりうんちく！…シベリアって何！？

シベリアは、カステラの間に羊羹をサンドイッチのように挟んだお菓子。

未確認情報だが、日露戦争勝利のお祝いに考えられたお菓子らしい。

形は台形が正式。一説には二百三高地、攻略記念のお菓子だという話もある。

台形を高地に見立てているのがこの説のポイントのようだ。

山崎パン製で、コンビニやスーパーで売っているのを見かけた。

ただ形は長方形で、本来はカステラなのに、生地がスポンジケーキ風になっていた。

で、名古屋の喫茶店では絶対に「小倉トースト」を食べよう！と決めていたのに、残念ながら入った喫茶店にはなかったのですよね。

小倉ホットケーキはあったのだけど。

あ、でもその喫茶店ですごいな、と思った事があります。

モーニングサービスが終了した１１時頃、お店に入りカフェ・オ・レを注文しました。

それなのに、サンドイッチを持ってきてくれるのです。

注文してませんよ？とお話しするとサービスですから、との事。

だってこのサンドイッチ、モーニングサービスの残りではなくてわざわざ造ってくれたものなんですよ。

お店の方のお心遣いが本当に嬉しかったなあ。ありがとうございました。

残念ながら喫茶店では小倉トーストを食べれられませんでしたが、パン屋さんに売っているのを発見！！

友人と半分コして食べた小倉トーストはお砂糖の甘さが抑えてあり、小豆の甘さがしてとても美味しかったです。

なんで都内の喫茶店にはないのかな？という感じです。

そういえば、こしあんはいいけれど、つぶあん（小倉あん）は嫌いだという人、結構いますよね。

ふくさち？もちろん、小倉あん派です！

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