Ecco Domani
PINOT GRIGIO 1996
エコ・ドマーニ
ピノ・グリージョ
（VILLALTA社）
エコ･ドマーニとはイタリア語で「さぁ、ここには明日がある」という意味だそうです。
そんな気の効いた？！名前を持つ、ヴィラルタ社のブランドの中の
今回は、ピノ・グリージョをご紹介いたします。
※他に、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンがあります。
カリフォルニア・ワインの大手ガロ社がイタリアのヴィラルタ社と提携して
生産しているのが、このエコ・ドマーニです。
イタリア、ヴェネト州のＶｄＴ（ヴィーノ・ダ・ターボラ・・・テーブル・ワイン）
のようなのですが、非常にバランスが良く大人っぽい雰囲気の
美味しい辛口白ワインでした。
シャルドネに勝るとも劣らないぶどう品種の、ピノ・グリージョは
ピノ・グリ、ルーレンダーなどとも呼ばれるそうで、
スティル・ワインには単独で使用されるのが多いようですが
ブレンドしてスプマンテにも使用されるそうです。
甘くない、上品な花のような香り
穏やかな酸、心地良い軽い渋みで
魚介類の料理や、オードヴルにぴぃ〜ったりです♪
きちんと雰囲気を持ちながらも
でしゃばらない、毎日の食事でいただきたくなるような
チャーミングなワインです。
ボトルもなかなか洒落てますよね☆^ーﾟ)
輸入元はガロ・ジャパンで定価1,600円です。
ガロ･ジャパンさんのワインは大手スーパーで良く見かけますので
探していただきやすいと思います。
こちらのワインには
イカ墨のスパゲティでいかがでしょうか？
お休みのブランチのパスタやサンドウィッチ、
などにも良さそうですね♪
