イミテーション・からすみ

 

からすみはお高くってなかなか手が出ませんよね?えっ?私だけですか?!(^^ゞ

本物のからすみの十分の一?!くらいの価格(500円程度)で購入出来る

イミテーションも値段のわりには、意外とからすみの雰囲気が楽しめますので

見つけられましたら、是非一度お試しくださいませ(^o^)

 

 

 和風サラダSTOLAS風  

 

材料

偽からすみ、茗荷、大葉、サニーレタス(などお好みの野菜)、

きざみ海苔、油揚げ、ごま、レモン汁、だし醤油

 

作り方

茗荷と大葉は細めに切り、サニーレタスなど葉野菜は適当にちぎります。

偽からすみは皮むき器などで薄めにスライスしておきます。

油揚げはかりっとあぶって細めに切ります。以上の材料をさっくりと

混ぜてお皿に盛ったら、きざみ海苔をトッピングして出来あがり♪

写真のドレッシングは、だし醤油にレモン汁とごまを加えただけのあっさり味です。

お好みでポン酢などでもよろしいのではないでしょうか?

※かりかりの油揚げはクルトン、偽からすみのスライスはパルミジャーノのイメージで

作ってみました。さっぱりなのに、ちょっと食べ応えもあるおすすめの一品です。

 

 

“ 偽からすみスパゲティ  

 

材料

スパゲティ、鷹の爪、にんにく、EXV.オリーブオイル、

お醤油、パセリ、偽からすみ

 

作り方

お醤油が隠し味の☆^ー゚)ペペロンチーニ・ストラス風を作り、

偽からすみをチーズ削りなどでおろし、たっぷりかけて出来あがり♪

 

 

“ 大根サンド 

 

材料

大根、偽からすみ、お好みのブルー・チーズ

 

作り方

材料はそれぞれ2mm程度にスライスします。

写真のように大根で偽からすみとブルー・チーズをそれぞれ

サンドして出来あがり♪

※こんな単純なレシピで申し訳ございませんm(__)mなのですが、

しかもからすみの方はDANCYUで見かけたレシピをただ偽からすみに代えた

だけなんです(^^ゞブルーチーズの方はオリジナルですが(^_^)

「お腹は空いていないのだけと、ちょっとつまみが欲しい」といった時におすすめの

お手軽おつまみです。

どちらもなるべくすぐに召し上がるのをおすすめします。

大根から水分が出てきてくたっとしてしまうと、美味しくありませんので(^_^)

 

 

 

 

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