お魚
 宇出津港では寒ぶりが有名ですが、その他いろいろな種類の魚が揚がっています。

その朝採れの魚をほぼ毎日直送してもらっています。

安定して揚がるものや、たまにしか入らないものなど様々で、直に地元の旬を感じられます。

時季によりますが、どんなものが採れるのか思いつくままに挙げてみますと・・・
ぶり・がんど・ふくらぎ
鯖・鯵
カワハギ
柳さわら
いわし
はちめ（メバル）
なめら
のどぐろ（赤・黒）
ホウボウ		 甲イカ・ヤリイカ
赤イカ・スルメイカ
アオリイカ
天然岩がき
梅貝・サザエ
赤西貝
岩だこ
アイナメ
くじら		 平目
メジマグロ
ハタハタ
ほっけ
カレイ
イシモチ
平鯵
アワビ
おにかさご		 真鯛
甘鯛
車鯛
しま鯛
コブ鯛
鱈
アンコウ
サヨリ
車海老		 やがら
太刀魚
かます
穴子
コチ
キス
黒ばんちょう
鱒
鮭

実にさまざまです。
 

その反面、鯵でも手に入らない日もありますし、時化の日などはもちろん魚はありません。

　そういう足りないものや宇出津で採れないものは近江町市場で仕入れております。

　店内には宇出津産の魚のみ書いてある黒板がありますので参考にしてください。