飼料生産管理部門の概要

安達市の約半分を占める「草原土壌」は、アルカリ性が強く、耕作には適さない。このことから従来草原として放牧利用されてきたが、その強いアルカリ性は優良な牧草の生育にも支障となっている。また草原内には強いアルカリ性のために牧草も生えない所が斑状あるいはモザイク様に分布している。

また、放牧地のほとんどは積極的な管理（肥培、輪換放牧）をせずに強度の放牧が継続されてきており、牧草の衰退が著しい。

中国政府は1985年に制定した「中華人民共和国草原法」を2002年に改訂した。草原法の目的として「草原の合理的利用、生態環境の改善、生物多様性の保護、現代畜牧業の発展、社会経済の持続的発展」をあげているが、2002年の改訂の趣旨の一つには草原の保護を積極的に打ち出したことが特筆される。草原の保護策として中国政府は「休牧、禁牧」を第一にあげている。休牧、禁牧も従前の過放牧状態からの脱却には有用であるが、これに加えて積極的な草原の改良方策をとることが必要と考える。即ち施肥、優良な牧草の導入、アルカリ土壌の改善等である。

このため、これら技術の当地での妥当性、適切な実施方法等について明らかにすることが必要である。

加えて草地から得られる貯蔵飼料である乾草の生産技術の向上を図ることが重要である

黒龍江省における畑作の中でトウモロコシの占める割合は多い。トウモロコシを収穫した後の茎葉については、自家用の燃料にする他、家畜を飼養している農家では飼料として利用している。しかし、耕種専業農家では未利用とされる部分も多い。

畜産農家においても、細断して給与することとしているが、この方法では牛の嗜好性、採食量、消化性について改善の余地がある。

また黒龍江省では稲作も行われているが、牛を飼養している地域とは離れており、現時点では稲わらについては多くが焼却されてしまう等、その有効利用は図られていない。

トウモロコシ茎葉及び稲わらはは低質粗飼料に位置づけられる。しかし、資源量としては豊富であり、これの有効利用は黒龍江省全体の大家畜用畜産発展のための飼料資源として大きく位置づけられるべきであり、その有効利用や飼料価値の向上（サイレージ調製、尿素処理等）が望まれている。

黒龍江省の酪農における冬季の粗飼料は乾燥して貯蔵したトウモロコシ茎葉が主体であるが、乳牛の能力をより発揮させるためにはより高品質の飼料を給与することが重要である。

日本の酪農においては高栄養のトウモロコシサイレージ（ホールクロップサイレージ）の調製・利用が一般的であり、当地にもこれを普及させることが重要である。しかし当地ではトウモロコシサイレージ調製の経験に乏しく当該、技術を当地にも普及させることが重要である。

また、当地では土壌の問題及び集約的な栽培管理技術が普及しておらず、トウモロコシの生産性（単収）は日本に比べても低く、サイレージ用トウモロコシ栽培技術の向上も課題となっている。

飼料の栄養分析を行い、その栄養価値を知ることは当該飼料を家畜に適切に給与するために必要であるばかりでなく、生産場面にフィードバックし、草種、品種、栽培技術（施肥等）の適正化を図る上でも重要である。

黒龍江省では黒龍江省畜牧研究所において飼料分析が行われているが、飼料分析技術の一層の向上が求められている。

また適切なサンプルの採取や分析結果の適切な利用方法についても知識・技術の向上が必要である。

草地の改良、生産性向上を図る上で、栄養価の高いアルファルファの栽培、利用は極めて有用である。また、アルファルファは地域の気候条件、利用条件に適した品種を用いることが重要であり、黒龍江省においても品種の育成が行われている。

しかしアルファルファ栽培の普及を図る上で、種子の供給がスムーズにいくことが重要であり、そのためにもアルファルファ採種技術の一層の向上が求められている。

草地改良技術、未利用資源の飼料化技術及びサイレージ調製技術等の指導した技術が当地にうまく適応するかどうかは実用規模での実証をしてみることが重要である。また実用規模での実証は当プロジェクトで指導したことを広く普及させるために極めて有用である。

更に指導内容をマニュアルにまとめ、これに基づきC/P等が普及活動を行うことが重要である。また指導者や農家に対して行う講習会も技術普及促進のために有効である。

飼料生産関係写真

小規模な草地改良技術関係

• 高塩分のため裸地になったところが多い草地
• 土壌改良試験：堆肥を施用した所だけに草が生えた
  
  

未利用資源の飼料化技術関係

• 茎葉サイレージの試験的調製
  
  

サイレージ調製技術関係

• 利用しているサイレージ
  (サイレージの取り出し方に少々問題はあるが)
  
  

モデル牧場における飼料生産技術の実証展示関係

• 酪農セミナーでのカウンターパートの講演